竹炭的儲存方法

　　1、乾餾熱解法：其裝置從目前看主要是外熱式立式乾餾釜，這種乾餾釜在燒製竹炭時，既可使用預幹至含水率為20%～25%的竹材，也可使用未經預乾的竹材，但以使用經預乾的竹材為佳。由於在燒製過程中基本不存在竹炭氧化問題,因此竹炭得率較高，一般為25%左右,高者可達35%，燒製週期一般在48～72小時。但精煉溫度提不高,影響竹炭密度；乾餾釜容積小，竹炭產量低。浙江省有些廠家就採用這種立式乾餾釜燒製竹炭。

　　2、土窯燒製法：它是採用燃料(木材)直接加熱方式,即窯口由燃料燃燒產生的熱量上升到窯頂後，向窯內擴散，其中大部分熱氣流流動在上層，有小部分熱量向四周輻射，由上往下緩慢乾燥並達到預炭化；燃燒窯內部分竹材使窯內溫度繼續升高,除去揮發性物質，此時窯內煙氣迴圈流動，各點熱量和溫度基本均勻，完成炭化和精煉階段，得到結構緻密的竹炭。

　　1、燒好的竹炭最好密封儲存,儘量少接觸空氣。竹炭使用以後,要經常晾曬。

　　2、竹炭是以三年生以上高山毛竹為原料，經近千度高溫燒製而成的一種炭。竹炭具有疏鬆多孔的結構，其分子細密多孔，質地堅硬。

　　3、有很強的吸附能力，能淨化空氣、消除異味、吸溼防黴、抑菌驅蟲。與人體接觸能去溼吸汗，促進人體血液迴圈和新陳代謝，緩解疲勞。經科學提煉加工後，已廣泛應用於日常生活中。

　　1、冰箱冷藏，冰箱冷藏室儲存山竹的好方法，把新鮮的山竹放在保鮮袋中。

　　2、山竹容易風乾、變質，儲存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋裡，留少量空氣，然後把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。

　　3、山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的，可山竹卻不一樣。由於低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。此外，儘量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。

　　4、總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。山竹在存放5日後風味會每況愈下，最多隻能儲藏10天，建議大家一次不要大量購買，吃多少就買多少。