竹筍怎麼儲存不會老

　　1、將完整的竹筍放入保鮮袋中，將袋口紮好，此法可以儲存一個月以上。

　　2、找一個箱子，箱底鋪入黃沙，把新鮮完整的竹筍尖朝上擺好，最後用黃沙埋好，並且將箱子置放於陰涼通風處，適合很多的竹筍一起儲存。

　　3、將竹筍放入濃鹽水中浸泡，可儲存兩個月左右。值得注意的是，使用時需清洗乾淨、泡鹽。

　　4、將竹筍切開放入水中，用大火煮上十分鐘左右，撈起來過水，然後晾乾，接著就可以放入冰箱冷藏，這樣可以很好的長時間儲存竹筍。

　　玉米儲存不會老的方法：

　　剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。

　　食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可；不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

　　煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍儲存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香；煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。

　　1、找個花盆或者罐子，裝滿砂子。然後可以把買來的姜埋入沙堆裡，記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度。

　　2、先把生薑放在陰涼通風處，大概3～5天，房間必須透氣通風。最後在找來一些幹稻草覆蓋在上面，這樣能儲存生薑。儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。

　　3、先鋪一層草木灰，再鋪一層生薑，最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋都行。

　　4、用保險袋子包裝，放入水果箱，進去冰箱保藏幾天。切記保鮮袋漏氣或者如水了。

　　5、在地下室或者挖個地窖約2--3米深，然後把生薑用個罐子裝著放在裡面。