竹筍能不能跟菠菜一起吃

　　一般情況下，是可以的。

　　竹筍和菠菜可以做竹筍香菇菠菜湯。

　　用料：水髮香菇50克，菠菜250克，嫩筍55克，食鹽、香油各適量。

　　做法：菠菜洗淨切段;嫩筍切片;水髮香菇切絲。將菠菜段、嫩筍片、香菇絲一同放入鍋中，加適量水、食鹽，蓋上蓋用大火煮沸約1分鐘，出鍋時淋上香油即成。

　　但有胃潰瘍的人不宜多吃，因為菠菜和竹筍都是粗纖維植物，多吃難以消化。

　　羊肝炒菠菜。做法：

　　原料：菠菜200克，羊肝50克，色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精適量。

　　步驟：

　　1、將羊肝洗淨切成片，菠菜切去根、洗淨備用。

　　2、鍋中倒入開水，放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水，分別放入盤中。

　　3、鍋內倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色，調入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。

　　4、放入菠菜，加少許味精再翻炒幾下即可。

　　竹筍，炒蛋的做法簡單是竹筍做法大全的常見菜，不一定要看竹筍炒蛋影片才能學會，但怎麼做竹筍炒蛋最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道竹筍炒蛋吧。竹筍炒蛋材料:綠竹筍1支，蛋2個，蔥1支，沙拉油4大匙，鹽適量，雞粉適量，太白粉水1小匙，水適量，香油少許做法:1.綠竹筍入滾水中煮熟後，取出泡冷水至涼，去殼切絲；蔥將蔥白蔥綠分開分別切成蔥花。2.蛋打勻，取鍋倒入沙拉油3大匙加熱，將蛋炒熟撈起。3.取鍋倒入沙拉油1大匙加熱，爆香作法1的蔥白，放入作法1的筍絲、水煮開，加入作法2的炒蛋和鹽雞粉調味，最後加太白粉水芶芡，起鍋前淋上香油即可。