竹蓆洗了要曬多久才幹

　　半小時。把水分曬乾即可。竹蓆一般以水竹、毛竹、油竹等竹子為原料，並將竹皮劈成篾絲，經蒸煮、浸泡等工藝後以手工經緯編織而成的。

　　竹蓆按用料不同，又可分為青席、黃席、花席和染色篾花席。青席全部由青蔑編織而成，黃席全部用黃篾編織，花席青黃相間，色澤鮮明，染色蔑花席則將竹蔑染成各種顏色，織出花紋圖案，一般用於裝飾。市場上還出現一種竹板席。它以毛竹為原料，二指寬的竹塊用尼龍繩串制而成。這種竹蓆結實耐用，適宜席夢思軟床。

　　市面上大致上有竹條跟麻將墊兩類款式，竹條式優點是涼爽低價，缺點是壽命短約３～５年，不適合軟式床墊，如獨立筒或記憶床墊，麻將型的缺點是接線易斷，但是很涼快，軟硬式床墊皆適用。

　　臘肉做法：

　　醃漬。先把豬肉切成5釐米寬的長條，用竹扦紮上許多小眼，再用炒熟的花椒和鹽揉搓進味後，皮向下肉向上逐層擺放於陶瓷或搪瓷容器內，在最上層的應皮向上肉朝下，並壓以重物。春冬放在不結凍處，夏秋季節放於涼爽處，醃5天，每天倒翻一次。醃好後把肉的一端用繩穿好掛在通風良好的地方晾曬至半乾；燻煙。把晾好的肉置於鐵篦子上放在一口鐵鍋中，鍋內底部放上鋸末，蓋好鍋蓋。用火燒鍋，用據末早的煙把肉燻上色。燻好後掛於通風處，待水分全乾；食用。將燻好的肉皮在火上燒黃，然後用溫水泡軟，用刮子去沾汙的泥士，將皮的黃面用刀刮淨，再用溫水洗一次，上屜蒸50分鐘取出，切片盛盤即成。

　　臘肉發黴了還能吃嗎？

　　1.您需要切斷髮黴的部分才能看到，如果裡面的肉是好的，顏色好，味道好，那就是正常的黴，只用切斷髮黴的部分，其餘的最好放在通風乾燥的地方，切口最好用油保護。

　　2.如果口味和顏色不正常，則不能食用。

　　3.也有黴的顏色，綠色和白色一般都正常，注意金黃色，很難判斷。

　　臘肉要曬多久才沒有油

　　醃製5-7天（通常可以醃製3天，但是醃製時間越長，越香。具體醃製時間取決於當時的溫度，必須低於15度，這樣才能避免肉），醃製後放在陽光下。此外，最好在固化過程中每天轉動一次，以觀察臘肉的狀況。

　　真空臘肉用放冰箱嗎

　　可以不用放冰箱，不過放冰箱的話可以再延長保質期，因為低溫可以抑制細菌生長。真空包裝的臘肉可以在冰箱的冷藏層中存放約3個月，放在冰箱的冰凍層中可以存放約12個月，但建議您儘快食用。存放時間過長會造成營養損失，味道也會改變。吃的時候最好先水煮一下了再炒，去除多餘的鹽分，肉質也不會硬。