第一、 行走兩習慣
吃完飯之後適當休息二十分鐘，然後站起來開始慢慢行走，這是第一步。第二步需要你加快自己的速度，但不可劇烈運動，這樣能夠促進你胃裡食物的消化。
第二、 喝的兩個習慣
稍加運動之後，你要適當的補充水分，那麼不要喝飲料，榨一杯芹菜汁給自己，既能夠補充水分還能幫助胃裡食物快速消化。另一個如果吃完飯後你覺得有些撐得慌，那麼趕緊給自己泡一杯大麥茶，大麥茶有著助消化且促進腸道蠕動的效果，能夠消食還能方式吃多了身體發胖。
第三、 漱口按摩兩習慣
吃完飯之後漱漱口，讓自己遠離餐桌，不然你會忍不住繼續吃東西的。再然後用手輕輕的拍打自己的肚子，這種看似很無意的方式能夠有效的促進胃腸蠕動，有助於減肥和消化。
第四、 最後加強運動好習慣
吃完飯後兩小時開始進行減肥運動，這時候可以適當增加運動量，不管是跳繩還是跑步都可以，保持這幾個好習慣，保證讓你吃完飯後不會長肉哦。
火鍋作為冬季的美食，深受人們的喜愛。不過很多人也為一點煩惱，就是火鍋吃多了十分容易長胖和上火，長胖還好解決，多去鍛鍊下身體即可，可是上火怎麼辦呢？本期的健康飲食文化，教你吃火鍋不上火的妙招。
1、不趁燙熱吃
一般來說，從火鍋中撈出的肉和菜溫度很高，一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜。因而，在吃的時候可以搭配味碟，如芝麻醬、蒜香油等，味碟最大的好處就是能降低食物溫度，並有清熱祛火的作用。吃火鍋時把食物從鍋裡撈出來之後，放在味碟裡涼一涼再入口，不要太著急吃滾燙的食物，不燙著也就不上火了。
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激，容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。因此，食物從鍋中撈出，別猴急入口，最好先放在小碟待微涼，慢慢細品。而本來就有消化道疾病的人，吃火鍋以少油、少麻辣的清淡火鍋為宜。
2、食材搭配有講究
冬季吃火鍋，少不了肥羊肥牛，還會搭配不少肉丸、魚丸、豆腐、土豆、山藥和各式的蔬菜。此時，仍需遵循葷素搭配的原則，大約1份蛋白質食物搭配2~3份蔬菜的比例。在食材的選擇上，可以多選擇一些溫熱和平性的食物，搭配少量的涼性食物。如果吃的是麻辣火鍋，火氣太大，可以適當增加涼性食物的比例。這樣的搭配可做到既滋補防寒又不上火。
3、吃些偏涼性蔬菜
偏涼性蔬菜。火鍋裡有大量肉、魚及動物內臟等食物，尤其羊肉性溫熱，吃多了容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法，因此，涮羊肉、牛肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜，涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
4、喝點果汁飲料可降溫
涮火鍋的順序很有講究。最好先喝小半杯新鮮果汁或碳酸飲料，這樣不僅可以開胃，而且清涼口感能給口腔和胃腸降降溫。但控制體重的人和老年人、血糖高者不太適合碳酸飲料，因而酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等比較適合有慢性病的人和老年人。
5、控制吃火鍋時間
火鍋雖然吃得盡興但也不宜久吃，因為人在進食過程，胃液，膽汁等消化液不斷分泌，如果吃得太久，腺體得不到正常休息，容易導致腸胃炎的發生。健康的火鍋應控制在兩個小時以內，而一週最好不要超過三次火鍋餐。
http://www.tech-food.com 2006-12-25 2:01:00 中國食品科技網 中秋，閤家聚餐之時卻往往是吃出禍端之際，腹瀉、嘔吐、突然暈倒，要不就是體質虛弱者貪吃月餅，要不就是飲食搭配相沖。怎樣的飲食原則才是健康之道，你又如何根據自己的體質來選對食譜，本期週刊特地請來中醫專家解說一二。
[中秋月餅篇]
脾虛體熱不宜吃月餅
中醫專家方柏儒副主任醫師表示，月餅的加工過程要經過烘烤，因此，不管它是五仁餡、蛋黃餡、肉餡，其性都偏熱，除豆沙餡外的月餅，過多食用後都會引起體內的溼症。
首先，脾胃虛弱的人群不適宜吃月餅，否則月餅的膩甘會加重腸胃負擔，導致消化不良，實在要吃，也只能少量吃一點豆沙餡的月餅。其次，體內偏熱的人也不能多吃月餅，尤其是南方多見的溼熱體質。否則不但不易消化，還會讓內火上升，出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等症狀。
含糖月餅糖尿病人慎吃
雖然不少月餅宣稱是“低糖”月餅，但是否真的低糖，還要經過權威機構的嚴格認證。如果確係低糖月餅，糖尿病人才可適量少吃一些，否則，普通月餅加工過程中使用過多的糖分，會導致血糖進一步增高，對原有高血壓、心血管病的人而言，多吃含糖月餅，會導致腸胃負擔增加，從而使血液集中在胃部，身體的其他部位出現血供不足，導致頭暈等現象發生。脾胃虛弱的人吃含糖月餅後，容易打呃，胃賁門處感到堵得慌，先感到腹痛難忍，隨後轉為腹瀉症狀。
巧克力適應人群有限
月餅中的新貴-巧克力餡月餅，雖然容易得到年輕人的認同，然而從健康角度，它的適宜人群很有限。因為巧克力是一種大熱食物，而年輕人往往喜歡吃火鍋、嗜辣成風，內火在不斷堆積，便秘、長痘痘等症狀越來越多。巧克力月餅進一步加重內熱，對健康不利，首先它會影響消化功能，另外食物堆積在胃部，也會影響呼吸功能，導致胸口發悶、感到憋氣，使心肺機能受損。
冰淇淋吃出腹瀉血熱
至於冰淇淋月餅，更是秋季時令的飲食大忌。秋季氣溫低，飲食忌寒、涼。而脾胃虛寒者，連喝冷開水都可能會引起胃部不適。體質偏熱的人群，雖然暫時吃了冰凍月餅後感到很爽，但是物極必反，大寒反而會激發出大熱，臨床上常常有病人在食用冰淇淋月餅幾天後，就開始出現大便不正常、連續幾天拉稀、渾身發燙、血熱等症狀，傷耗血液。嚴重者還可能使血粘度升高，從而使心腦血液供應不足，導致頭暈、胸悶、呼吸急促等症狀出現，個別人甚至會突發性休克。
科學吃法：每次不過半
月餅倒底哪些人能吃？自我感覺比較健康、平時飲食起居較科學者，可適當享用月餅的美味。但也要注意適度，每次吃最好不超過半個，並且要細嚼慢嚥，防止消化不良。吃月餅時，建議同時喝熱水，最好是泡一杯綠茶，一旦臉色發青、發紫，說明血液供應出現問題。
吃月餅後出現打呃者，建議下頓飯的間隔要延長，並多喝綠茶。第二天早起後，千萬不能吃幹食，如大餅、油條、糯米等，否則胃腸功能更難恢復。
[飲食保養篇]
復旦大學中醫學教研室主任、中山醫院中西醫結合研究室主任戴豪良教授表示，藥補不如食補，根據季節、地域、人體的陰陽偏勝來選擇不同的食物，對促進健康、防病治病具有重要意義。
■倦體質特徵：精神容易感到疲乏，平時說話常感氣短，食慾缺乏，易出虛汗。
對策：穀物以粳米為宜，幫助調養。平性的豆類如黑大豆、玉米、燕麥、黃豆可適量選用。蔬菜應選擇平性的花菜、捲心菜等以及溫性的南瓜等。水果乾果可多吃溫性的。肉類中可多吃豬肉、鵝、鵪鶉、鴿子、烏賊、黃魚等。
■溼體質特徵：形體虛胖，口乾又不想喝水，或喝完還是不解渴，大便不成形，舌苔滑膩。
對策：多吃泡飯利於消化。多選用健脾、利溼的米仁、赤豆、白扁豆、黃豆芽、綠豆芽等。蔬菜中可都吃蘿蔔、冬瓜以及各種豆類。水果、肉類的選擇同倦體質。
■寒體質特徵：怕冷、手腳冰涼、腰痠肢軟、性慾減退、夜尿。
對策：穀物應以粳米為主。蔬菜應選平性的芡實、溫熱的大蒜、蔥、韭菜等。水果則不妨挑選溫熱性的龍眼、荔枝、金橘、桔子、核桃仁等。多吃紅糖。
■熱體質特徵：形體瘦削，臉色發紅，口乾咽燥，大便幹，舌質偏紅，原因是陰虛火旺。
對策：穀物以平性的粳米為主。豆類不宜多吃，蔬菜宜多吃青菜、大白菜、銀耳、山藥、芹菜、絲瓜、黃瓜、百合、生菜、蘆筍、番茄、草菇等。
水果、肉類也以平、涼為主。
[秋季相沖食物篇]
●柿子＆螃蟹-可能嘔吐腹瀉
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質，因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
●維生素C 河海蝦-可能產生砒霜
在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中，含有一種濃度很高“五價砷化合物”，它本身對人體無毒害，但在服用維生素C片劑(特別是劑量較大時)後，由於化學