第一年巨峰葡萄怎麼摘心

　　方法如下：

　　1、地栽葡萄：萌芽後，根據整枝形式，留1至2新梢，在新梢長到1米左右時摘心。副梢萌發後，只留頂端兩個副梢，其餘全部摘除。所留副梢在8月下旬或留6至7片葉摘心。冬剪時，剪留到粗度0.8釐米處，如果成熟枝蔓較長，按整枝形式剪留。

　　2、 盆栽葡萄：萌芽後，留2新梢，在新梢長到6至7片葉時摘心。副梢萌發後，每個新梢只留頂端兩個副梢，其餘全部摘除。 所留副梢在5片葉摘心。 冬剪時，一個新梢剪留5至6芽，另一新梢剪留3至4個芽。也可以按計劃整枝形式剪留。

　　1、選擇葡萄顆粒比較大的，顆粒大的巨峰葡萄的水分含量是比較足的，說明這樣的巨峰葡萄基本上是長到位了，是不會酸的，比較甜。

　　2、看一下顏色，一般顏色是黑紫色的是比較好的，那樣的巨峰葡萄才是徹底成熟的，而有一些青紫色的，那種其實是未徹底成熟的。

　　3、看巨峰葡萄是否有一些變形，一般不要選擇有一些變形的，那些變形的其實不是生長出來就變形的，而是擠壓後導致出現變形的。

　　4、看巨峰葡萄是否有很多空殼子，那種空殼子特別多的，往往是受到雨水衝擊的，那樣的是不好吃的。

　　5、在買的時候，最好拿起來一下，如果出現個別葡萄粒掉下來的話，這樣的最好還是不要買比較好，往往是擺放成熟的。

　　建議還是要用巨峰葡萄釀酒比較好，山葡萄如果去釀葡萄酒的話，裡面的單寧味兒比較重一些，對於葡萄酒的口感有影響。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。