箬葉和粽葉有什麼區別

　　箬葉和粽葉沒有區別。粽葉並不是某種植物的葉子，用來包粽子使用的都統一叫粽葉，粽葉可以有很多種，而箬葉即其中一種可以包粽子的植物，因此箬葉和粽葉沒有什麼區別，二者是從屬關係。

　　箬葉是竹屬植物葉，普遍見於南方地區，箬葉的葉子呈長圓形或長三角形，兩頭漸尖，身體基本是圓形，葉片較大，背部有微毛，長10~35釐米左右，寬2~5釐米左右，由於葉片較寬，容易上手，適合初學包粽子的人群。

　　蓼葉和粽葉沒有區別，都是用來包種子的，主要是生長的地方不同。

　　蓼葉是一種多年生草本植物，該種植物都生長在水田，人造溝渠或溼地，主產北溫帶，少數在熱帶。

　　粽葉以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主，粽葉擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份。

　　粽葉是一種統一的稱呼，一般包粽子的葉子都叫做粽葉。南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主，當然還有一些比較少見的，比如玉米葉，荷葉等，都是可以作為包粽子的粽葉。所以不能說二者有什麼區別，而是一種從屬關係。

　　粽葉和蘆筍葉子的區別主要在外觀上面。首先葦葉的葉片前端比箬葉要尖，葦葉的尾部呈向內凹陷的半圓，而箬葉則是有葉梗的。相對來說，葦葉的葉片邊緣更加鋒利，尤其是沒有煮過的葦葉，很容易割傷皮膚。而箬葉相對來說沒那麼鋒利。無論是葦葉還是箬葉，在包粽子之前，都必須要用水充分的煮過才更衛生，也更好吃。