1、紙箱儲存：未食用完的節瓜的話可以在家找一個紙盒，將節瓜置於紙盒中不要密封儲存，以免出現節瓜腐爛的情況，在儲存的時候最好是選擇一些比較陰涼一點的地方，可以加長節瓜的儲存日期。
2、冷庫儲存：節瓜也可以直接置於冷庫中儲存，這樣的儲存時間比起置於紙盒中儲存的時間要長得多，在儲存的時候要注意節瓜的乾燥度，不要將節瓜碰到水。
3、冰箱中儲存：未食用完的節瓜可以置於冰箱中儲存，雖然冰箱中儲存的時間也比較長，但也不能一次性買太多。
1、紙箱儲存：未食用完的節瓜的話可以在家找一個紙盒，將節瓜置於紙盒中不要密封儲存，以免出現節瓜腐爛的情況，在儲存的時候最好是選擇一些比較陰涼一點的地方，可以加長節瓜的儲存日期。
2、冷庫儲存：節瓜也可以直接置於冷庫中儲存，這樣的儲存時間比起置於紙盒中儲存的時間要長得多，在儲存的時候要注意節瓜的乾燥度，不要將節瓜碰到水。
3、冰箱中儲存：未食用完的節瓜可以置於冰箱中儲存，雖然冰箱中儲存的時間也比較長，但也不能一次性買太多。
1、選擇播期及品種。節瓜是喜溫蔬菜，生長適溫為18～28℃。為確保節瓜正常生長，春種露地栽培應選擇在2月下旬至3月下旬進行播種。可選擇的高產品種有冠星2號節瓜、冠華節瓜、江心4號節瓜等。
2、選地整地。節瓜易受瓜類土傳病害危害，忌連作。節瓜全生育期需肥量較多，需水較多但不耐澇，因此應選擇在土層深厚、排灌方便、土質肥沃的田塊上種植。起畦種植，畦面寬1.2米、溝寬0.4米、畦高35～40釐米。定植前每畝施用土雜肥1000～1500千克、過磷酸鈣30千克。
3、催芽播種。播種前先浸種催芽，將種子浸在30℃清水中4～6小時，然後將種子晾乾後放在30℃左右恆溫下進行催芽，待大部分種子芽長0.5～1釐米、逢天晴時即可播種。為方便管理，應採取雙行種植，在畦兩邊開穴，行距為80釐米，株距為50～60釐米，以畝植1500株左右為宜。採用直播的方式進行播種，播種前畝用10%淡糞尿水500～600千克淋溼種穴，每穴放2～3粒種子.播種後用鬆土覆蓋。
4、田間管理。出苗前管理。出苗前應保持土壤溼潤，以滿足節瓜出苗的水分要求，促進壯苗、齊苗。但畦面及溝內不能積水，以防土壤溼度過大，造成爛種、缺苗。②幼苗管理。齊苗後，畝用5%淡糞尿水1000千克或3～5千克複合肥浸出液1000千克淋施幼苗，促進幼苗早生快發。間苗定苗。當幼苗長至4～5片真葉時要進行間苗和定苗，間苗時應遵循去弱留強、去病蟲株、留健壯株的原則進行，每個種植穴只留1株壯苗。整枝壓蔓。節瓜長至30釐米時，應插竹引蔓，引蔓時要將莖蔓沿支架方向理順，並用細土壓蔓增發新根。節瓜前半期靠主蔓結果，後半期靠側蔓結果，主蔓結果數佔整株產量的70%以上，因此在結果以前要及時摘除全部側蔓，主蔓結果後，再選留植株中部以上側蔓，增加後期側蔓結果數量，增加總產量。
5、肥水管理。合理追肥。節瓜間苗後應及時追施一次肥，畝用10%人糞尿水1000千克或4～6千克複合肥浸出液1000千克淋施幼苗。引蔓前每畝施複合肥35千克，採瓜2～3次後，畝施複合肥30千克、鉀肥5千克。水分管理。節瓜喜溼潤，尤其是開花結果後需水量較大，要適時灌水並保持土壤溼潤以保證產量。但節瓜不耐澇，雨後要注意及時排水，以防積水。
6、病蟲防治。主要病害。猝倒病用75%百菌清800倍液或70%敵克松500倍液防治，白粉病用20%粉鏽寧2000倍液或10%世高2000倍液防治，疫病用64%毒礬500～800倍液、58%瑞毒黴500～700倍液或龍克菌800倍液防治。主要蟲害。薊馬用撲薊靈1000倍液防治，瓜實蠅用48%樂斯本1000倍液或90%敵百蟲1000倍液防治。瓜絹螟用50%殺螟松1000倍液或蘇雲金桿菌製劑防治，蟎類用73%克蟎特2000倍液或20%三氯殺蟎醇1500倍液防治。
1、八月瓜外皮未軟，保鮮膜包裹好，放在紙箱裝裡。存放在室內遮光的地方讓其自然後熟，待外皮發軟後即可取出食用。(如果外皮未軟或已裂口但外皮未軟，說明果肉沒有完全熟透，請勿急於食用，以免影響口味，應多存放幾天，待外皮發軟果肉充分熟透後再食用。(以果皮果肉未爛為限，果皮越軟果肉越熟，口感越甜，蜜香味越濃。)
2、如果量多需要貯存，可將果皮未軟的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷藏室(溫度控制在3一8度)可貯存保鮮40-60天，幾天撿查一次，將果皮發軟的取出食用。
3、如果量大需要貯存更長時間，可將果皮發軟充分熟透的用食品保鮮袋包好放在冰箱冷凍室長年貯存(溫度控制在-5度以下，停電時請勿開啟冰箱!)。需要食用時取出讓其自然解凍後及時食用，雖然果皮受凍敗色特軟，但果肉更加滑嫩香甜，蜜香味更濃，口味和品質有增不減。