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簡單榴蓮餅乾做法

簡單榴蓮餅乾做法

  1、食材:麵粉、榴蓮、油、溫水、保鮮膜

  2、麵粉加一勺油,開水和麵,注意不要用太燙的水,溫水拌,然後再揉成麵糰。

  3、揉好的麵糰封上一層保鮮膜發麵30分鐘。

  4、30分鐘後,醒好的麵糰變的比較有韌性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。

  5、抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到碗裡用勺子壓成醬,蓋上一片面皮,注意:攤麵皮的時候最好下面墊一張保鮮膜,方便拿。

  6、做的是雙層的,繼續抹上榴蓮醬,再加上一片面皮,然後就可以封邊了。

  7、平底鍋放油煎到兩面金黃即可。

  8、最後切成塊擺盤,放點配料即可,大功告成

簡單榴蓮餅乾做法

  1、食材:麵粉、榴蓮、油、溫水、保鮮膜

  2、麵粉加一勺油,開水和麵,注意不要用太燙的水,溫水拌,然後再揉成麵糰。

  3、揉好的麵糰封上一層保鮮膜發麵30分鐘。

  4、30分鐘後,醒好的麵糰變的比較有韌性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。

  5、抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到碗裡用勺子壓成醬,蓋上一片面皮,注意:攤麵皮的時候最好下面墊一張保鮮膜,方便拿。

  6、做的是雙層的,繼續抹上榴蓮醬,再加上一片面皮,然後就可以封邊了。

  7、平底鍋放油煎到兩面金黃即可。

  8、最後切成塊擺盤,放點配料即可,大功告成

經典美味的榴蓮酥做法

  1、榴蓮去核,取肉,與黃油一起鏟碎。

  2、加奶粉、澱粉拌勻。

  3、可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度。

  4、麵糰材料,除去起酥油,全部混合,揉成團,裹保鮮膜靜置30分鐘。

  5、靜置好的麵糰,擀開,擀成寬度為起酥油的3倍大小,將起酥油包起來。

  6、再次擀開。

  7、麵皮兩邊1/3處,向內折,形成3層。

  8、裹保鮮膜靜置30分鐘。

  9、重複步驟3-5,4次。

  10、最後一次麵皮,分割成正方形或是長方形。

  11、表面刷蛋液,填滿榴蓮餡,對摺。

  12、表面刷蛋液,190°,25-30分鐘,注意觀察顏色,及時鋪錫紙以防顏色過深。


爆漿做法

  1、把全部食材混合,開始揉麵。   2、我喜歡稍微溼一點的麵糰,烤起來底比較鬆軟。揉到麵糰光滑撕開有彈性即可。   3、用40度左右溫水隔水醒發,溫度溼度都有,醒的會比較好   4、醒40分鐘左右發至兩倍大,拉開有蜂窩狀   5、榴蓮取出果肉碾碎,如果放冰箱的要解凍去掉水,加點煉奶   6、取100克麵糰 ...

家庭自制做法

  1、油皮材料:中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)。油酥材料:低筋麵粉90克、黃油45克。內餡材料:榴蓮肉300克。   2、將油皮的所有材料揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘備用。   3、將油酥的所有材料混合均勻,揉成油酥團;油酥皮,將油皮、油酥分別揉成長條,分成1 ...

家庭自制做法

  1、油皮材料:中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克(水溫38度左右)。油酥材料:低筋麵粉90克、黃油45克。內餡材料:榴蓮肉300克。   2、將油皮的所有材料揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘備用。   3、將油酥的所有材料混合均勻,揉成油酥團;油酥皮,將油皮、油酥分別揉成長條,分成1 ...

經典美味的做法

  1、榴蓮去核,取肉,與黃油一起鏟碎。   2、加奶粉、澱粉拌勻。   3、可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度。   4、麵糰材料,除去起酥油,全部混合,揉成團,裹保鮮膜靜置30分鐘。   5、靜置好的麵糰,擀開,擀成寬度為起酥油的3倍大小,將起酥油包起來。   6、再次擀開。   7、麵皮兩邊1 ...

簡單的狗餅乾做法

  食材:麵粉150克、白糖60克、玉米油65克、生蛋黃1個。   做法:   1、首先將麵粉倒入盆中,再依次放入白糖、玉米油、生蛋黃攪拌;   2、然後揉成麵糰,搓成長條;   3、用錫紙包起來冷藏20分鐘以防粘手;   4、開啟錫紙切成小塊;   5、稍搓成棗型,只要能放進模具即可;   6、把狗餅乾模具 ...

做法步驟詳解

  1、食材:麵粉適量、榴蓮適量、油適量、溫水適量、保鮮膜適量。   2、麵粉加一勺油,開水和麵,注意不要用太燙的水,溫水拌,然後再揉成麵糰。   3、揉好的麵糰封上一層保鮮膜發麵30分鐘。   4、30分鐘後,醒好的麵糰變的比較有韌性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。   5、抹上一層榴蓮,記得榴蓮去核放到 ...

做法

  1、首先將新鮮的榴蓮從殼中取出來。   2、然後在空氣炸鍋中鋪上一層錫紙,將榴蓮肉放在錫紙上。   3、關上空氣炸鍋,用230度烤12分鐘,中間可以拿出來稍微翻個面,時間根據榴蓮的大小調節。   4、烤好後趁熱食用即可。 ...