米一般洗幾遍

　　米清洗時一般簡單淘洗1到2次即可。經科學家研究表明，附著於米粒表面的細米糠，比米粒本身的營養要豐富得多。細米糠的蛋白質含量高達14%，比米粒本身高6%，而且質量也比較高，氨基酸的構成更為平衡。因此，新鮮乾淨的大米不要過分搓洗，僅以去掉雜質為止。另外，米應當現洗現做，切忌洗後用水泡一段時間後再做，更不能將米浸泡過久，那樣許多營養素會損失掉。

　　洗衣機洗衣服一般洗三次，根據洗、漂、甩乾和重複次數，以及機型的不同來具體判斷。換水次數按照不同的洗滌程式有不同選擇，詳細見下述：

　　1、正常洗滌程式：1次洗滌加2次漂洗，3次注水；

　　2、快速洗:洗滌加1漂洗，4次注水；

　　3、強力洗：一般2次洗滌加2次漂洗，4次注水。

　　煮飯前將大米淘洗2-3遍即可，不易淘洗過多次，避免大米中的營養物質流失。大米是以澱粉為主的，而穀殼裡含有人體所需要的多種維生素、礦物質，所以，煮飯前洗米，不要洗得太乾淨，洗過頭了，就把這些營養成份都洗沒了。