番茄豬肝粥
主料:番茄100克,豬肝100克,粳米100克,生薑3片。
步驟:
將豬肝洗淨切片,用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗淨,切開;生薑洗淨,去皮,切絲;粳米洗淨放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄,生薑,煮10分鐘,再放入豬肝;煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味佐膳,即可食用。
番茄豬肝粥
主料:番茄100克,豬肝100克,粳米100克,生薑3片。
步驟:
將豬肝洗淨切片,用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗淨,切開;生薑洗淨,去皮,切絲;粳米洗淨放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄,生薑,煮10分鐘,再放入豬肝;煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味佐膳,即可食用。
1、荔枝可以和番茄在一起吃的,它們之間不會發生食物相剋的問題。
2、荔技不適合與絲瓜同吃,荔技中帶有豐富多彩的維他命C,絲瓜中帶有維他命C溶解酶,若二者另外服用,荔技中的維他命C會遭受毀壞,喪失原來的使用價值。
3、荔技不適合與紅蘿蔔一起吃,胡蘿中帶有一種維他命C酵酶的物質,該物質能夠毀壞荔技中總維他命C,減少原來的使用價值。
4、荔技不適合與動物內臟一起吃,小動物的肝臟帶有豐富多彩的銅、鐵低溫等離子,這種正離子可使荔技中的維他命C空氣氧化。是二者的營養成分減少。
番茄和洋蔥能一起食用。
洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。其肉質柔嫩,汁多辣味淡,品質佳,適於生食。原產亞洲西部,在中國各地均有栽培,四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖。在國外它卻被譽為“菜中皇后”,營養價值較高。
番茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,