通常我們認為酒類會隨著時間而越陳越香，不過這也是有一個年限的，而且米酒通常沒有普通的白酒酒精含量高，自身的防腐功能並不強，所以米酒開封以後，放在冰箱中的存放時間最好也不要超過15天為宜。
根據米酒的做法，我們都知道米酒是糯米經過發酵以後的產物，如果不對發酵進行控制的話，會一直髮酵下去。不過一般米酒生產廠家在米酒灌裝之前就已經做了停止發酵的處理，所以不用擔心米酒會繼續發酵。如果是自己釀製的米酒，一般可以用煮沸或者低溫冷藏的方式了阻止發酵。
如果要延長米酒的存放時間，一樣可以採用冷藏的方式。經過科學研究發現，食物變質通常是微生物引起的，而高溫或者低溫能夠很好的殺死微生物和抑制微生物的活動，而我們選擇低溫來進行儲存，是因為高溫處理並不總是那麼適宜。比如我們不能為了延長米酒的存放時間而每天把它煮沸一次。
因為沙糖桔比較好吃，所以每次買的時候都會一不小買多了，這沙糖桔可以存放多長時間的？沙糖桔怎麼儲存才不容易壞？跟著小編一起來看看。
冬天沙糖桔在常溫下儲存一般能放3天時間,如果放在冰箱冷藏,可以儲存一週左右,儲存的時候要注意經常檢查,一旦有一個壞了的話,其他的砂糖桔也會很快壞掉。
1、保鮮膜密封儲存：
把砂糖橘放在清水中沖洗一下然後擦乾，擦乾時要輕輕的擦，不要把沙糖橘皮上的天然蠟質破壞掉。
然後用保鮮膜把沙糖橘裹住，之後放在紙箱中，把紙箱放在陰涼處儲存就可以了。
2、冰箱冷藏儲存：
我們把沙糖橘用保鮮袋裝好之後放進冰箱中冷藏儲存，溫度建議控制在7度左右。
在這種低溫環境下，沙糖橘的呼吸作用就會被大大削弱，可以有效延長沙糖橘儲存時間。
沙糖橘在儲存時，除了對溫度有著一定的要求，還對溼度有著要求，溼度的話最好控制在85%到90%之間。
我們還可以把沙糖橘放在柳筐、木箱、水缸等乾燥容器中密封儲存，前提是裝之前先在容器內墊一張牛皮紙或無毒薄膜。
這樣做的目的是避免磕傷沙糖橘，有效延長儲存時間。
沙糖桔可以放在冰箱內保鮮。沙糖桔可以放在冷藏層，但是不能放在冷凍層。這種水果雖然是南方水果，但是短時間內不能吃完，還是可以放在冰箱內儲存的。冰箱冷藏室的溫度一般在四度左右，這個溫度，橘子的呼吸作用比較弱，對營養物質的消耗比較小。
橘子作為一種溫性的水果，常常有幫助人們開胃的作用。橘子當中還有很多非常豐富的維生素c，所以說對產後的母親們是非常好的，哺乳期吃橘子也不會導致回奶的現象。媽媽們大可放心享受鮮美的橘子。
耙耙柑，學名春見柑橘，是產自於四川蒲江地區的一種柑中極品，集柑、橘、橙的優點於一身。
粑粑柑能存放多長時間
粑粑柑在通風良好的情況下，可以儲存一個月左右，是春節送禮，招待客人的最佳選擇。粑粑柑不但不醜，還十分甜，這種水果在市場上是供不應求，所以價格也比一般的柑橘貴一些。
粑粑柑怎麼儲存
粑粑柑適宜的儲存溫度在一度到十度左右，要保持通風。如果在儲存的時候處理的十分好，還可以延長粑粑柑的儲存日期。
粑粑柑不建議放入冰箱裡或者是冷凍，最好的方法就是放入冷藏室內，冷藏室的溫度不適合太高，大約在四度左右即可，這個溫度下的粑粑柑呼吸作用會減弱，消耗的營養物質就會減少。
粑粑柑雖然好吃，只是這種食物含糖量比較高，不建議一次性吃太多。