米飯和紫薯哪個熱量高

　　1、每100克米飯中含有116大卡熱量，每100克紫薯中含有106大卡熱量。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。

　　2、米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。

　　紅薯。紫薯含有大量的維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養物質，大約每100克紫薯中含有熱量82大卡，而紅薯含有維生素A、碳水化合物、纖維素等成分，每100克紅薯中含有99大卡熱量，略高於紫薯。

　　一天吃多少紫薯能減肥：1-2個即可。紫薯味甘性平，本身熱量就不高，適量食用對人體減肥具有一定促進作用，但紫薯中的膳食纖維含量較多，而人體沒有能夠將其完全消化的分解酶，過量食用而人體又來不及將其消化代謝，則可能會出現腹痛、腹瀉、便溏等不適症狀的發生，不利於人體健康，因此建議紫薯減肥每天吃1-2個即可。

　　在相等的量下，大米的熱量相對紅薯比較大些，具體比較情況如下：

　　1、每100克新鮮紅薯中，僅含0.2克的脂肪，產生的熱量是99千卡，是大米的三分之一，是一種低脂肪、低熱能的食品；

　　2、紅薯含有的碳水化合物含量和米飯很接近，但纖維含量較高，膽固醇、鈉鹽、飽和脂肪酸等含量較低，減肥時偶爾可作為粗糧替代少量其他主食；

　　紅薯：含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品，含有均衡的營養成份，如維生素A、纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通，但是缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。