粉葛粉的功效與作用

　　1、粉葛具有擴張血管的功效和作用。

　　葛根中所含的黃酮類的物質，比如黃酮和葛根素這些黃酮類的物質，對我們的身體有很多的益處，可以幫助我們改善我們心肌的氧氣代謝的功能，而且，這些黃酮類的物質還可以幫助我們擴張血管，從而改善我們身體中血液的微迴圈，從而降低我們血管所受到的阻力，因而，葛根具有防治心肌梗死、缺血以及高血壓和動脈硬化等心腦血管的疾病。

　　2、葛根具有解肌發表的功效和作用。

　　葛根中還含有一類叫做丙酮提取物的物質，這類物質可以幫助我們促進我們身體體溫保持正常，對於有發熱的症狀，這類物質可以恢復我們體溫的正常，因而可以緩解疾病的症狀。

　　3、葛根具有降糖降脂的功效和作用。

　　葛根中所含有的獨特的葛根素，可以顯著地降低我們血液中血糖的濃度，而且，葛根中所含有的黃酮類的物質，可以幫助我們降低我們血液中血脂的濃度，也可以幫助我們降低血液中膽固醇的濃度，因而葛根對於高血糖、高血壓和高血脂等三高病症具有非常好的治療的效果。

　　4、葛根具有預防老年痴呆的功效和作用。

　　有相關的研究表明，從葛根中提取出的一種物質，對我們的大腦以及神經系統具有非常有效的功效和作用，可以幫助我們預防老年痴呆症，治療智力障礙，對於我們的記憶力具有非常好的提升的作用，所以，平時吃一些葛根，可以補腦健腦，預防老年痴呆症。

　　5、葛根具有解酒的功效和作用。

　　葛根中所含的物質可以和乙醇發生反應，從而能夠幫助我們解乙醇對於我們身體的麻醉的功能，葛根中所含的能夠解酒的物質可以幫助我們的肝臟快速將酒精排出我們的體外，因而，葛根對於緩解我們在喝酒之後出現的腦漲、臉紅等症狀具有非常好的功效和作用，而且葛根還可以組織酒精在我們腸胃中的消化和吸收，從而保護我們的腸胃粘膜不受酒精的傷害。

　　6、葛根具有美容養顏的功效和作用。

　　葛根中所含的營養物質可以幫助我們增強我們皮膚抗損傷的能力，因而，葛根對女性來說，具有非常好的美容、養顏、護膚的作用和功效。

　　7、葛根具有止渴生津的功效和作用。

　　吃過葛根的人應該都會覺得清爽舒適，事實上，葛根可以幫助我們潤喉去燥，對於那些平時經常感到口乾、眼乾的人來說，葛根是一種非常理想的補品，而且對於我們平時生活中由於思慮過度而導致的睡眠不足等症狀，葛根都具有一定的緩解的功效和作用。

　　1、粉葛的功效與作用禁忌:

　　粉葛也就是葛根粉，是一種中藥。服用葛根粉能解靜止痛，對於身體出現的高血壓，冠心病等神經性頭痛都有良好的調理和治療作用，同時還具有抗炎、抗過敏、抗病毒，降低糖尿病併發症的治療作用。服用葛根粉還有抗氧化，抗癌，抗衰老以及對抗腫瘤的治療功效。但在服用葛根粉的期間會有一些禁忌，比如不要吃辛辣刺激性的食物，還要戒菸戒酒，不要喝濃茶以及咖啡。

　　2、 粉葛哪些人不宜吃：

　　（1）體寒溼重者：

　　粉葛讓營養含量比較高，但是它是屬於涼性食物，體寒、溼氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適。所以體寒溼重的人來說，不要吃粉葛，應食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

　　（2）低血壓患者：

　　由於粉葛中含有的粉葛素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃粉葛。治療低血壓主要靠健康生活和食療食補，建議多吃食材和藥材共用的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等。

　　（3）低血糖患者：

　　低血糖的患者平時不要吃粉葛，因為粉葛在降低人體血壓的同時還能降低血糖，所以低血糖的患者也不宜食用粉葛。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和穀類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒菸禁酒，能很快恢復血糖水平。

　　1、粉葛是一種營養獨特、藥食兼優的綠色食品，澱粉含量高達40%，含有黃豆甙、葛根素等異黃酮類物質以及鐵、鈣、硒、鍺等微量元素和人體必需的13種氨基酸，具有抗炎解熱、擴張血管、清心明目、抗腫瘤及清除氧自由基等方面的功效。

　　2、粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙原料，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優良的青飼料。葛花可製成葛花茶，具有解酒功效，同時具有美容效果。

　　3、粉葛為豆科植物葛的塊根，是一味傳統中藥，被譽為“生津液，又解肌熱，治脾胃虛弱洩瀉聖藥也”。現代研究藥理學研究發現，粉葛對高血壓、高脂血症、糖尿病、心腦血管疾病以及更年期綜合徵有一定的輔助療效。

　　4、秋天少雨，天氣比較乾燥，秋熱秋燥之下，人們容易口乾咽燥，各種“火”都容易上，比如身感疲勞、有熱感則為骨火旺盛之症狀，消化不好則表明有胃火待清。

　　5、粉葛就成為舒緩各種“火”的利器。粉葛又名葛根，又叫甘葛，其外形特別肥大，因含葛粉多而得名粉葛，含粉率達25%~30%，又粉葛甘甜，人們又將粉葛稱為甘葛。粉葛肉純白，味甜如梨且纖維少，有生津止渴、健肌退熱之功。