粗黃瓜怎麼做好吃
怎麼用黃瓜做好吃的
1、做黃瓜炒火腿肉,最不能缺少的就是黃瓜和火腿肉啦,可以根據自己的需要,多放黃瓜或者多放火腿肉,都是可以的。
2、火腿肉要先切片,如果喜歡吃大塊一點的就切厚一點。
3、黃瓜的頭尾先切掉,然後把黃瓜洗乾淨。
4、黃瓜切片,或者切段、切絲都是可以的,切段炒出來就會脆一些,切絲就稍微多切幾刀。
5、先把鍋裡的水擦乾,裡面不放油,火腿肉先下去幹炒一下,因為火腿肉上面有肥肉,不喜歡吃肥肉的話可以把這個油炸出來,剛好就用來炒菜,而且煎過的火腿肉特別香。火腿肉炒出油之後放到一邊,直接把黃瓜放下去稍微煸炒一下。
6、黃瓜炒到五分熟的樣子就可以把火腿肉攪拌起來一起炒了,要讓火腿肉的香味完全融入到黃瓜裡面去。攪拌均勻之後可以一邊放鹽。大家在炒的時候可以根據自己的口味加入生抽或者雞精等等配料。
怎麼用黃瓜做好吃的
1、做黃瓜炒火腿肉,最不能缺少的就是黃瓜和火腿肉啦,可以根據自己的需要,多放黃瓜或者多放火腿肉,都是可以的。
2、火腿肉要先切片,如果喜歡吃大塊一點的就切厚一點。
3、黃瓜的頭尾先切掉,然後把黃瓜洗乾淨。
4、黃瓜切片,或者切段、切絲都是可以的,切段炒出來就會脆一些,切絲就稍微多切幾刀。
5、先把鍋裡的水擦乾,裡面不放油,火腿肉先下去幹炒一下,因為火腿肉上面有肥肉,不喜歡吃肥肉的話可以把這個油炸出來,剛好就用來炒菜,而且煎過的火腿肉特別香。火腿肉炒出油之後放到一邊,直接把黃瓜放下去稍微煸炒一下。
6、黃瓜炒到五分熟的樣子就可以把火腿肉攪拌起來一起炒了,要讓火腿肉的香味完全融入到黃瓜裡面去。攪拌均勻之後可以一邊放鹽,。大家在炒的時候可以根據自己的口味加入生抽或者雞精等等配料。
粗黃瓜怎麼做好吃
1、備好粗黃瓜、香油、白醋、蔥絲、薑絲、乾紅辣椒、白糖、鹽。
2、乾紅辣椒洗淨,去蒂、籽,切細絲。黃瓜洗淨,切成薄片,加鹽醃。
3、黃瓜擠幹水分,加白糖和白醋拌勻,炒鍋置火上,加香油燒熱,放紅辣椒絲翻炒至金黃。
4、加蔥薑絲翻炒,將紅辣椒絲、蔥絲、薑絲捲入黃瓜片內,澆上黃瓜醃汁即可。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,具有清熱解毒的作用,中國各地普遍栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙,有具刺尖的瘤狀突起,極稀近於平滑。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖,長約5-10毫米。花果期夏季。
黃瓜怎麼做好吃
用料:黃瓜1根、蒜米2瓣、辣椒1個、香醋5克、生抽20克、橄欖油5克、鹽2克。
1、黃瓜反覆沖洗乾淨,用刀背把黃瓜拍裂開。
2、黃瓜切成合適入口大小,放大碗裡,加2克鹽醃製,倒掉水。
3、醃製黃瓜加入蒜泥,辣椒,生抽,香醋,橄欖油和白砂糖混合。
4、冰箱冷藏20分鐘即可食用。
黃瓜皮所 ...
棒槌黃瓜怎麼做好吃
棒槌黃瓜又叫棒打黃瓜,也叫拍黃瓜。
1、準備黃瓜2根,蒜兩瓣,香菜,紅辣椒5克,鹽,糖各10克,料酒兩勺。
2、蒜,幹辣椒分別切末,香菜切段。
3、黃瓜用刀拍碎,切段,放入碗中備用。
4、加入蒜,香菜,倒入料酒,醬油,糖,鹽攪拌均勻即可。 ...
黃瓜涼拌怎麼做好吃
1、首先要先把黃瓜洗淨,然後把它放案板上拍碎,這一步很關鍵,很多人都是直接把黃瓜切成片來醃製,其實那樣味道並不會很好。把黃瓜拍碎,然後切成塊狀放入一個碗中,再倒入適量的鹽攪拌均勻,將其醃製10分鐘左右,把多餘的水分及黃瓜的澀味給殺出來。
2、接下來就是調涼拌黃瓜的醬汁了,涼拌黃瓜怎麼能夠能更好吃,主要 ...
花生米涼拌黃瓜怎麼做好吃
1、將花生米洗淨後放入鍋中,加入幹辣椒、八角、香葉、花椒粒、鹽,加適合水完全淹過花生米,蓋上鍋蓋煮15分鐘左右,煮熟。
2、15分鐘後花生米就煮熟了,(花生米不要煮得太軟,口感會更好),撈出瀝乾水分晾涼。
3、黃瓜洗淨後用刀拍松,切成小塊,裝入盤中。
4、待花生米晾涼後倒入黃瓜中,加入白糖、鹽 ...
怎麼做好吃的黃瓜
1、黃瓜洗淨後切片,加鹽醃漬5分鐘;醃好後瀝乾水分備用。
2、豬肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片。
3、豬肉用少許料酒、生抽、幹澱粉醃漬10分鐘。
4、熱鍋倒油,滑散肉片。
5、加入小米椒、蒜片,爆香。
6、倒入黃瓜片,以大火翻炒1-2分鐘,加鹽、白糖調味。
7、關火,淋入少許香油即 ...
涼拌黃瓜怎麼做好吃
1、涼拌黃瓜做法:將黃瓜、西紅柿切片,鍋中倒入植物油,油溫六成熱時,放入花椒、幹辣椒熗出香味,嗆好的油倒入碗中備用;將切好的黃瓜,西紅柿倒入盆中,放入鹽、白糖、雞精、蒜末、醬油、白醋、熗過的油,攪拌均勻即可。 ...
醃黃瓜要怎麼做好吃
1、黃瓜4斤,海天生抽兩袋,冰糖適量,醋四五勺,鹽用平常炒菜的兩倍,胡蘿蔔一根,蒜三頭,紅辣椒200克,玉米油適量,花椒適量,姜一塊,高度白酒兩勺。
2、把黃瓜切段,胡蘿蔔切片,根據個人口味放適量鹽,醃製12個小時,然後擠幹水份,放通風處晾乾表面水份。每年9月份開始秋風直吹的視窗平鋪晾一晚上,第二早絕 ...