粽子的形狀是什麼形

　　傳說過去人們都是直接將米投入河中，後來有人夢見屈原託夢，說投入河裡的米都被魚鱉吃掉了，於是那人就想到用箬葉將米包好，然後包出有稜角的樣子，魚鱉看了還以為是菱角就不會吃了。

　　粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　粽子的形狀多以角為主，象徵著牛祭祖，和古人的傳統崇拜有關。在古代的時候，動物的角是人們崇拜的靈物，經常用來祭祀，而粽子的外形就來源於對有角動物的模仿，有吉祥的寓意。另外還有一種說法是它源於祭祀屈原，防止粽子投入河中不被魚蝦吃掉。

　　粽子形狀為什麼是角狀

　　在我國很多地方，每年傳統佳節端午節的時候都會吃上粽子這種食物，它在我國曆史非常悠久，受到人們的歡迎，但是我們在購買粽子的時候會發現，它的形狀大多都是以角為主的，看上去尖尖的十分可愛。

　　而粽子之所以以角的形狀為主，主要和傳統崇拜有關，象徵著牛祭祖。在古代時，動物的角，特別是牛這類家畜的角，是古人崇拜的靈物，經常備用於祭祀以求豐年，而粽子的外形就源於對有角動物的模仿，有吉祥的寓意。

　　對於粽子的角狀，還有一個傳說和我國偉大的愛國詩人屈原有關。相傳在很久之前，人們都是直接將米投進河裡面的，但是後來屈原託夢，說投入河裡的米都被魚蝦吃掉了，所以人麼那就想到用葉子將米包好，包出有菱角的樣子，讓魚蝦異味是菱角，這樣就不會被吃掉了，後來這種包粽子的方法也就流傳了下來。

　　一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

　　因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。

　　由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有：

　　北京粽子北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上供應的大多數是糯米粽。在農村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。