1、精釀：就是追求極致口味，釀酒師用最好的原料釀酒，酒精度之間相差比較大，在酒精度4.5%到67.5%間，麥芽汁濃度在12°p140°p。味道有很多變化，最獨特的是常常會在瓶子裡二次發酵，有的精釀可以儲存10年以上的時間，味道還是不變。
2、原漿：原漿的成本低，用一些普遍的大米或澱粉來製作，保質期沒有精釀的長，但是它是工廠啤酒裡是高品質，因為沒有稀釋，沒有殺菌和沒有過濾的啤酒。酒精度在4.5到5.5之間，麥芽汁濃度時13°P。
3、精釀和原漿雖然都是啤酒，但是製作材料和工序都不一樣，味道也會有所差別，還是要根據每個人的口味來選著適合自己的酒，為了身體健康，酒還是要少喝。
精釀和普通啤酒的區別在於原料不同，發酵工藝不同，發酵時間不同，度數不同。精釀啤酒一般只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，沒有任何人工新增劑。而普通啤酒為了節約成本，會將部分麥芽用大米、玉米、澱粉等取代，所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度非常低。
精釀啤酒採用艾爾工藝釀造，發酵的過程把控十分嚴格，其室溫需要嚴格控制在10℃-20℃。發酵完成以後無需進行過濾和殺菌。
普通啤酒的釀造工藝和精釀啤酒恰好相反，採用的是拉格工藝釀造。酵母發酵溫度一般控制在10℃以下，發酵完成以後需要進行過濾和殺菌。
精釀啤酒因其釀造工藝與原料的不同，酒精度比普通啤酒高，且豐富的二氧化碳使得人體吸收得更快。
1、精釀啤酒：使用全麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不新增其他輔料。與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花新增更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。
工業啤酒：同樣適用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了降低成本，會新增大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽，目前還有啤酒用糖漿等。
2、精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。最傳統的精釀啤酒發酵時間26-60天左右，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。
工業啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為7天左右，麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。
3、精釀啤酒：精釀啤酒通常新增的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒是真正的、純粹的啤酒，流動的液體面包就是指精釀啤酒，非常有益健康。
工業啤酒：為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。工業啤酒不是真正的、純粹的啤酒，僅僅是快速消費品。