精釀啤酒相對於普通啤酒,在發酵工藝,以及原料上有所不同,在喝精釀啤酒的時候不建議對瓶吹,那麼,如何挑到一款好喝的精釀啤酒?下面小編就帶來介紹。
精釀啤酒可以直接對瓶吹嗎
不建議這樣做,最好將啤酒倒入合適的杯子裡再飲用。
在啤酒從瓶子倒入杯子的動作過程中,啤酒中的碳酸被適當釋放出來,降低啤酒入口的刺激感,而如果直接對瓶喝啤酒,一是會導致香氣無法充分擴散出來,聚集在酒瓶細頸處;二會導致啤酒碳酸無處釋放,飲用時過於刺激;三則因為酒口過小,飲用時啤酒直接接觸喉嚨,舌頭與啤酒的接觸面積過小,使得無法品嚐到啤酒的各種風味。
如果你在專業的精釀酒吧喝啤酒,侍酒師一定會給你使用不同啤酒相應的杯子,因為有了合適的酒杯,更能夠體現出不同風格、品牌的啤酒的風味和特點。
如何挑到一款好喝的精釀啤酒
主要從這麥汁濃度、酒精度、加料和產地這方面出發,以下圖為例,讓我們一起了解下這幾個概念吧:
1、麥汁濃度:單位是°P/Plato。一般而言,濃度越高越好喝,越高味道越醇厚,好的啤酒都是用大麥芽或者小麥作為原料,成本高,所以12°以下就不要考慮了
2、酒精度:與麥汁濃度成正比,麥汁濃度高,酒精濃度也會越高
3、加料:精釀啤酒的配料表水、麥芽、酵母、酒花佔據主導。
4、產地:比利時、德國、美國和英國是精釀啤酒高產國屬於第一梯隊;荷蘭獨屬於第二梯隊
主流精釀啤酒推薦
1、淡色艾爾(Pale Ale):用高比例淡色烘焙麥芽釀成,英式淡色艾爾風味平衡,美式的酒花香氣更明顯,都是比較適合入門的款。
2、印度淡色艾爾(IPA):現在被單獨列為一種風格,因為有二次酒花的投放,風味比淡色艾爾複雜,香味和苦味被放大,酒的回甘也被拉得更長。
3、小麥啤:原料中加入小麥的啤酒,甚至有些啤酒加入的大麥和小麥55開,這種啤酒泡沫豐富且麵包味十足,知名度很高的福佳白就是小麥啤。
4、波特:波特是一個“先有味道,後有酒種”的啤酒,被贊為“黑牛奶”之一的波特,口感十分順滑,帶有焦糖麵包的焦香。5、世濤(Stout):是波特從英國傳入愛爾蘭之後,由當地人改良而來,用烘烤過的大麥來釀造,多了麥芽烘焙過後的香氣,同時甜度也比波特更高。
6、帝國世濤:起源俄羅斯,用料更加複雜,風味更加醇厚,度數更高,一定要試一次。7、修道院啤酒:獲得特拉普派修道院啤酒協會認證的酒廠,截止到2020.07月,全世界一共有14家認證的修道院啤酒,例如羅斯福、智美,修道院啤酒一般還分1、2、3、4料,越往多度數約高。
8、蘭比克(Lambic):透過自然發酵的啤酒,不人工投放酵母,釀製方式複雜,這種啤酒通常酸味和果味較重,甜度也不小。
可以先試試水果蘭比克、法柔,這些更好接受一些,不然可能會很酸。
9、皮爾森(Pilsner):皮爾森是lager啤酒的一種,也是捷克人的驕傲,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,如果在酒吧點一瓶皮爾森,會讓人覺得你很懂酒。
10、博克(Bock):
德國啤酒,分春季和秋季兩類,博克需要數月的窖藏才能產出,秋季博克度數更高,春季博克度數中低。
冰餾博克是將博克降到冰點時,過濾掉冰渣而成,度數會更高。
1、精油雖然是提取自植物的花、葉、根、果實等等中,用一定的方式萃取其中含有的揮發性芳香物質,但是因為多數單方精油濃度較高,會灼傷皮膚,導致潮紅、過敏等症狀,過量使用精油還會對人體臟器造成損傷,因為精油的滲透性很強,塗抹於臉部的精油會透過皮膚進入體內,正常稀釋後使用則不會造成傷害。
2、單方精油:從單一種類的植物當中萃取的濃度100%的植物精華油,不能直接用於皮膚(薰衣草精油和茶樹精油除外)。
3、複方精油:由2-3種單方精油調和而成的植物精華油,不能直接塗抹於皮膚。經與基礎油稀釋後方能使用。
4、複方稀釋精油:由2-3種單方精油和基礎油調和而成,可以直接用於皮膚。
5、基礎油:從植物的堅果或種子中萃取的,可以直接用於皮膚,有很好的滋潤效果,一般用來稀釋單方精油。
1、精油雖然是提取自植物的花、葉、根、果實等等中,用一定的方式萃取其中含有的揮發性芳香物質,但是因為多數單方精油濃度較高,會灼傷皮膚,導致潮紅、過敏等症狀,過量使用精油還會對人體臟器造成損傷,因為精油的滲透性很強,塗抹於臉部的精油會透過皮膚進入體內,正常稀釋後使用則不會造成傷害。
2、單方精油:從單一種類的植物當中萃取的濃度100%的植物精華油,不能直接用於皮膚(薰衣草精油和茶樹精油除外)。
3、複方精油:由2-3種單方精油調和而成的植物精華油,不能直接塗抹於皮膚。經與基礎油稀釋後方能使用。
4、複方稀釋精油:由2-3種單方精油和基礎油調和而成,可以直接用於皮膚。
5、基礎油:從植物的堅果或種子中萃取的,可以直接用於皮膚,有很好的滋潤效果,一般用來稀釋單方精油。
自釀酵素對身體有害,自制酵素無法保證環境潔淨,黴菌會大量滋生,酵素經歷了嚴重的汙染,這種酵素對人體有危害。
酵素是酶的舊稱,來源於日本。酶是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑。 ...
精油是不可以直接塗在臉上的。尤其是單方精油因為這種精油的濃度很高,如果塗抹在臉上很可能會造成灼傷。所以單方精油不可以直接塗抹在臉上,但是像是一些修復的比如薰衣草或者茶樹精油這類產品可以直接點塗在痘痘表面,能夠有效的抑制痘痘的生長。
這類精油在小範圍點塗在皮膚上是可以的,但是如果想要大面積的使用同樣需要 ...
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優點
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