糖化是澱粉加水分解成甜味產物的過程。是澱粉糖品製造過程的主要過程。也是食品發酵過程中許多中間產物的主要過程。發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發酵有時也寫作醱酵，其定義由使用場合的不同而不同。通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用。其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。對於其機理以及過程控制的研究，還在繼續。酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做發酵。
綿白糖，顧名思義，是非常綿軟的白糖。之所以綿軟，是因為其含有少許轉化糖，水分含量也較砂糖高。一定程度上來說，綿白糖的顆粒較細，可以作為細砂糖的替代品。不過，也因為綿白糖的性質與白砂糖有些許差別，所以表現在糕點裡的特性也會有一定差別。比如用綿白糖就很難打發蛋白。糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味裝飾，是糖漿結晶而成的光滑乳白色製品，一般用於拿破崙酥點、指狀酥餅、糖霜小蛋糕等一些蛋糕的外飾糖衣，也可以在蛋糕表面形成光亮的不沾手的塗層。
近日，北京冬奧會正在火熱進行中，其中歸化運動員谷愛凌引起很多朋友的關注。據悉，谷愛凌在自由式滑雪女子大跳臺決賽中奪得金牌，創造了中國冬奧在該專案的新歷史。有很多朋友目前還不瞭解歸化是什麼意思？歸化和入籍有區別嗎？一起來了解下吧。
歸化是什麼意思 歸化，是指某個人在出生國籍以外自願、主動取得其他國家國籍的行為。
1、“歸化”一詞最早出現在中國《漢書》裡。《漢書·匈奴傳下》有云：“而匈奴內亂，五單于爭立，日逐呼韓邪攜國歸化，扶伏稱臣。”
2、有些國家的條件是歸化者放棄其他國籍，以避免雙重國籍現象的產生。但到底保留原來國籍與否，要依據原來國家和入籍國家雙方的法律決定。
歸化和入籍的區別 一、兩者的實質不同：
1、移民的實質：移民不一定伴有國籍轉變，包括短期人口遷徙和國籍轉變等。
2、歸化入籍的實質：主動取得其他國家國籍的行為。
二、兩者的概述不同：
1、移民的概述：遷往國外某一地區永久定居的人；較大數量、有組織的人口遷移。
2、歸化入籍的概述：歸化是指某個人在出生國以外自願、主動取得其他國家國籍的行為。一般是居住在國外的人，依據所居國的法律規定取得新國籍。
三、兩者的產生原因不同：
1、移民的產生原因：經濟、戰爭、自然災害、政治、宗教、生態、環境、工程建設等因素是促使移民產生的原因。
2、歸化入籍的產生原因：申請人的主動申請為其主要產生原因，有些國家的條件是歸化者放棄其他國籍，以避免雙重國籍現象的產生。但到底保留原來國籍與否，要依據原來國家和入籍國家雙方的法律決定。
以上就是歸化是什麼意思，歸化和入籍的區別介紹了。希望對大家有所幫助。