糖類物質在生物體內起什麼作用

　　在不同的生物類群裡,糖類的作用是不一樣的。

　　在植物裡：

　　光合作用的產物儲藏形式,亦即能量儲存（葡萄糖）；維持植物細胞的滲透壓（澱粉）；作為植物細胞合成代謝過程中的碳源,用以合成其他含碳物質；植物細胞壁的主要結構基礎（纖維素等）；在動物裡：

　　能量的主要來源；能量的儲存形式；細菌真菌中：

　　細胞壁結構；能量；滲透壓。

　　生活中常吃的白糖是屬於多太糖，也就是有很多單糖（葡萄糖）組合而成的。

　　1、纖維素有助於食物的消化和廢物的排洩，可預防便秘、痔瘡和直腸癌；降低膽固醇；預防和治療糖尿病等；

　　2、糖類的主要生理功能是提供人體所需的能量；

　　3、糖類也是構成人體組織的重要物質成分，在人類的生命過程中起著重要作用；

　　4、糖類是人體從膳食中取得熱能最經濟的方法，也是最主要的能源供應途徑。糖類與蛋白質、脂肪在體內的代謝有著密切的關係；

　　5、糖類在體內主要以葡萄糖(血糖)或糖原的形式存在。食物中攝人或機體透過自身轉化合成的葡萄糖，在機體需要能量和組織供氧充足時，才能氧化分解釋放出全部能量，其最終代謝產物是二氧化碳和水。二氧化碳從肺中撥出，水分則由腎臟排出；

　　6、神經系統和腦細胞的活動必須依靠糖類產生能量來維持；

　　7、節約蛋白質當人體需要攝取能量時，糖類會首先被轉化成能量。

　　糖類是生物體的主要能源和碳源物質，是構成組織和細胞的主要成分;糖類與生物體的結構有關，殼多糖是細胞壁的主要成分之一;糖類可以以顆粒狀態貯存於細胞質中，如植物的澱粉、動物的肝臟和肌肉中的糖元;糖類是細胞通訊識別作用的基礎，有助於細胞間的相互作用;糖類具有潤滑保護關節腔的作用。

　　糖類的作用

　　糖類在植物體內作為光合作用的產物儲藏形式，同時幫助維持植物細胞的滲透壓;糖類也參與植物細胞的合成代謝，作為植物細胞壁的主要結構的基礎。糖類是動物能量的主要來源與儲存形式。糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物，可分為單糖、二糖和多糖等。

　　糖類有哪些

　　糖類包括所有單糖、雙糖及多糖，並不僅指含有甜味的物質。而“糖”與一般所稱的“糖”不同，“糖”是指食糖，泛指一切具有甜味的糖類，如葡萄糖、麥芽糖及最主要的蔗糖。