糧油店的利潤點在哪裡

　　糧油店的利潤點主要就是賺商品的差價，從中賺取營業的利潤。生活是離不開糧油的。糧油店是賣糧食和食用油的，糧食包括五穀雜糧，米麵，豆油。人只要生活就會和柴米油鹽醬醋茶有交集。

　　開糧油店的利潤在5％~8%是比較正常的，這意味著一天5000塊錢的營業額，一個月的營業額就是15萬，每個月大概可以淨賺7500塊錢~12000元之間。

　　糧油店做的是薄利多銷的生意，每斤貨幾分幾毫的區別都會有不小影響。進貨渠道是投資者不得不考慮的另一個重要方面。開糧油店需注意進貨商很重要。

　　1、選單順序，從上到下依次是頭盤，主菜、甜點等；

　　2、頭盤開胃菜選擇的是肉類，主菜則最佳選擇海鮮。頭盤選擇的是蔬菜，則主菜可以選擇肉類。在口味上有變化，選擇依個人愛好，沒有特別格式；

　　3、在點主菜時，可詢問服務員今天廚師長特別推薦的是哪一道菜以供參考；

　　4、食量不大時，不必從選單上的菜餚配出全餐。僅從開胃菜和主菜中各選一道，再加一份甜點；

　　5、根據自己的食量可省去頭盤菜，也可以不要湯。一冷，一熱，一甜品或一湯一熱，對於食量一般的人來講是理想的組合；

　　6、在義大利菜中，義大利麵條與湯屬於一類性質，原則上這兩道菜不一起點。有需要，可選擇兩道主菜，遵循先魚後肉的原則。