1、食材：糯米200克、木薯澱粉150克、蓮藕200克、鹽適量、蔥花適量。
2、糯米淘洗乾淨後，不必浸泡，加入適量的水，放入蒸鍋，蒸熟成糯米飯即可。
3、蒸糯米飯的時候咱們就可以處理蓮藕了，將蓮藕用工具擦成泥，如果沒有工具那就直接用刀剁碎吧，稍微帶有顆粒感吃起來更爽口。
4、將蒸熟的糯米飯和蓮藕泥混合起來，用手揉勻。
5、加入木薯澱粉，木薯澱粉蒸出來的口感是QQ彈彈的，比較勁道，如果沒有的話就用紅薯澱粉代替。
6、加入蔥花和鹽，用手將麵糊調成乾溼合適的狀態，如果太軟了不太容易成型，蒸出來也不漂亮，可以稍微增加木薯澱粉的量。
7、手上抹點油防粘，取一團糯米蓮藕糊糊稍微捏緊，放在手心整理成圓球。
8、將所有的圓球球放在刷了油的盤子裡，上鍋蒸10分鐘就可以出鍋了。
用料：蓮藕、白糖、糯米。
做法：
1、 藕洗淨削皮，切去一端的頂部；
2、 從切口處塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填滿；
3、 把切下來的一端放回原處，插上牙籤固定；
4、 放入小鍋中，加水至沒過藕節；
5、 加入適量冰糖和紅糖；
6、 煮開後轉小火煮1小時，並放置過夜；
7、第二天再煮開將湯汁收濃即可。
1、糯米淘淨後再放少許清水浸泡一夜。
2、再衝洗下瀝乾水份。
3、蓮藕洗淨用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米左右，留作蓋子。
4、將泡好的糯米慢慢填入蓮藕中，一邊填一邊用筷子捅結實一點。
5、合上藕蓋子並用牙籤固定封口。
6、將冰糖、紅糖、紅棗和生藕放入鍋中，加入清水沒過蓮藕加蓋大火。
7、大火煮開後轉小火再煮半小時，取出紅棗以防破皮影響美觀。
8、用炆火繼續慢燉。
9、燉至滷汁不多時用筷子戳下，能輕鬆戳動表明已熟爛了，再放入熟紅棗轉大火收濃汁後關火。
10、浸泡一夜後取出，拔去牙籤。
11、切片裝盤再淋上蜜汁即可。
1、材料：糯米、新鮮蓮藕、桂花糖、紅糖、牙籤、紅棗、冰糖。糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。蓮藕洗淨去掉外皮。
2、用刀在蓮藕一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結實。
3、 藕眼裡都放入糯米後，把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口。
4、把釀好的糯 ...
1、主要材料：蓮藕500克，檽米500克。
2、調味品：白糖20克，純蜂蜜10克。
3、將藕清洗，除掉兩邊，外露藕孔;
4、檽米清洗乾淨，在溫開水中侵泡1鐘頭，填寫藕孔內，用藕節頭蓋住，再用木籤固定不動，做成糯米藕;
5、將糯米藕灌米口往上豎至少在炒鍋內，加適度的水蓋上大火燒開;
6、 ...
原料：糯米，白糖，藕。
配料：紅糖，大棗，蜂蜜。
輔助工具：裱花袋，一根筷子或竹籤，牙籤。
做法：
1、糯米洗淨，加水和白糖浸泡，至少兩小時，瀝乾備用；
2、蓮藕刷淨泥，去皮洗淨，從粗的一端約5CM處切開，把糯米填入各個藕孔，不需要太緊，糯米在煮的過程中還會稍漲發的；
3、將切下的 ...
製作材料為：糯米，藕，糯米和藕的比例為二比一。
鹹糯米藕的具體做法：
1、糯米要提前泡一晚。洗淨後用溫水浸泡60分鐘，瀝乾備用。在用大火蒸熟，水燒開後大約15分鐘；
2、在糯米里加入美味鮮和生抽調色；
3、 藕洗淨去皮。把糯米放進藕的孔裡；
4、放好糯米後，把糯米藕放鍋裡蒸二十分鐘；
...
1、食材：蓮藕1節，糯米適量，紅糖45克，桂花蜂蜜30毫升，紅棗6粒。
2、將藕洗淨，切去一端藕節(藕節留著待用)，使藕孔露出，再將孔內泥沙洗淨，瀝乾水分，冰糖砸碎待用。
3、糯米淘洗乾淨，晾乾水分，由藕的切開處把糯米灌入，用竹筷子將末端塞緊，然後在切開處，將切下的藕節合上，再用小竹扦紮緊，以防漏 ...
步驟1
食材：藕400克、糯米50克。輔料：冰糖20克、紅棗30克、蜂蜜適量。
步驟2
糯米提前3小時用清水泡發。
步驟3
用刀在藕的一端約3-4釐米處切開，藉助筷子將糯米灌到藕的孔中。
步驟4
用牙籤將蓮藕兩端固定，放進高壓鍋中，放入糖紅棗、加水沒過蓮藕，煮40分鐘後撈出放涼 ...
1、食材：蓮藕2節，糯米100克，冰糖50克，紅糖50克。
2、先把糯米洗一洗，然後用水泡發2到3個小時待用。
3、將蓮藕洗乾淨，削去蓮藕的表皮。注意買蓮藕時選取粗短的藕，便於放鍋裡煮。紅皮的藕是面的，適合做糯米藕。
4、把刀洗淨，切下蓮藕的一端。
5、把泡發好的糯米灌入藕洞裡，用竹籤稍微 ...