1、紅李子可以泡酒,並且泡酒喝還有很大的好處。
2、用料:新鮮的紅李子五千克,窖香型的高度白酒適量,綿白糖適量。
3、把準備好的紅李子清洗乾淨,再把它的水面徹底晾乾,把水果刀消一下毒,在洗好的李子上切十字刀。
4、把想存放李子酒的容器用開水燙一下,把水分擦乾再用高度白酒涮一下,最後也要徹底擦乾。把切好地李子擺放在容器底部,擺滿一層以後再撒一層白糖。
5、把紅李子和白糖按一層一層的順序擺好以後,就可以加入白酒了,白酒加入的量不要太多,在容器的三分之一左右就可以。因為紅李子中的汁液很多,用酒浸泡後會產生大量的汁液。
6、把紅李子泡酒的容器存在放陰涼的地方,如果容器較小可以放在冰箱中冷藏,過十五天左右紅李酒就可以飲用,當泡製到五十天左右時,紅李酒的味道最為誘人,是它口感最出色的時候。
紅李子是可以泡酒的,且要是我們想要喝李子酒就最好用紅李子,這樣泡出來的酒才會更加的香甜好喝,要是使用還未成熟的青李子,喝起來味道會比較苦澀,口感也不是很好。喝李子酒,裡面的李子也是可以吃的,但是會帶有一股酒味。
紅李子能否泡酒飲用
每年夏季,也是李子成熟的時候,它是一種比較常見的水果,味道酸酸甜甜,水分十足,又含有豐富的營養物質,受到人們歡迎。很多人除了吃李子之外,也會像到用李子來泡酒,那麼紅李子是否可以泡酒呢?
紅李子是可以泡酒的,在一般情況下,想要用李子泡酒喝最好用紅李子,這樣泡出來的酒才會更加的香甜好喝,要是用還未成熟的青李子泡酒的話,喝起來味道就會比較苦澀,口感不是很好。
要是用紅李子泡酒,裡面的李子也是可以吃的,不過這個時候它的味道不像新鮮的那麼酸甜,而是帶有一股酒味,喜歡的人大可以試試。需要注意的是,李子裡面果酸含量比較高,吃多了容易損傷脾胃,所以在喝李子酒的時候要注意量,不要喝多了。
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