紅柚和白柚哪個口感好

　　1、柚子的品類分很多種，不過一般人糾結於買紅心柚子還是白心柚子。在挑選柚子的時候首先得確定買的是紅心柚子還是白心柚子，這兩種柚子的主要區別主要在它的口感上。

　　2、紅柚子它的果肉是相對硬實的，而且含水量會比白柚子低，吃起來的口感是非常脆甜的，而且紅柚子吃起來是純甜味的，不帶有酸味。白肉柚子的果肉是甜中帶有酸的，果肉中的含水量較多，吃起來會有明顯的噴濺感。

　　3、所以這就不難看出是有很多人喜歡吃紅柚，而不選擇白柚。到了十月底，這兩種柚子的口感都會慢慢發生變化，首先白柚實惠逐漸的變酸，果肉的口感也變差，再沒有之前那麼爽口，而紅柚也是相同，果肉會逐漸變硬，而且變酸。

　　4、再加上還有柚子的產地和管理種植技術不同，這也是會對它們口感和酸甜程度造成很大影響，因為有時候買到的白柚非常甜，吃起來和紅柚一樣，但是有時候買到的白柚又特別酸，難以下口。

　　1、從含糖量來說，每100克紅心柚子的含糖量不低於10克左右，而白心柚子的含糖量，一般100克大約是10克，相對來說紅心柚子比白心柚子含糖量稍高，吃起來更甜一些。

　　2、不同的柚子的營養確實有所差異，比如有的柚子維生素C多一些，有的柚子糖分多一些，這也跟柚子的品種有很大的關係。而紅肉柚子的果肉之所以呈現紅色，主要是因為其中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素所致，紅肉柚子的顏色主要是番茄紅素，番茄紅素其實就是一種類胡蘿蔔素，它的主要價值是抗氧化。

　　1、紅心柚的熱量低,白柚熱量高。

　　2、而紅肉柚子的果肉之所以呈現紅色，主要是因為其中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素所致，紅肉柚子的顏色主要是番茄紅素，番茄紅素其實就是一種類胡蘿蔔素，它的主要價值是抗氧化。由此可見，紅柚與白柚最大的營養區別便是：紅柚比白柚多含了一種叫做番茄紅素的抗氧化營養素，其他的則並無不同。

　　3、紅心柚子除了具有白心柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿蔔素中的β-胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。