紅棗泡水煮湯大不同

　　紅棗泡水，養肝排毒。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再衝泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　紅棗泡茶，補氣護嗓。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

　　紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)。做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　紅棗煮蛋，補血養顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

　　紅棗熬粥，安神助眠。中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

　　紅棗泡酒，血管通暢。紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

　　1、吃維生素C的人。大棗如果和維生素C一起吃，維生素C就會被分解掉，療效也就別提了。

　　2、喜歡吃蔥、黃瓜、蘿蔔、海鮮及動物肝臟的人。這些食物中的一種如果和大棗同食，營養免談，還可能導致中毒。

　　3、兒童。大棗黏膩，而孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化，還會降低他們的食慾。大棗含糖量高，容易導致孩子齲齒。

　　4、經期女性。有些女性喜歡在經期煮大棗水喝，這是不科學的。因為喝了大棗水後，月經量就會增多，不但不能補身體，反而對身體有害。經期有水腫症狀的女性，吃大棗後體內生溼，只能是加重病症。

　　5、胃病患者。大棗皮硬，不好消化和吸收。胃黏膜最怕硬東西損傷，胃不好的人吃大棗要去皮。大棗能激發胃酸分泌，因此，胃酸多和易反酸者最好別吃大棗。

　　6、咳漱痰多者。吃大棗後引起生痰和生溼，容易導致病情加重。

　　7、腹脹者。吃大棗會導致脹氣，因此腹脹者包括腹脹的孕婦，儘量不要吃大棗以及喝大棗水。

　　8、糖尿病人。大棗含糖量高，糖尿病人如果貪吃大棗，只能是加重病情。

　　9、習慣性便秘者。棗皮纖維含量很高，不容易消化，腸胃道不好的人，腹脹的人，習慣性便秘者一定不能多吃。

　　蒲公英對身體有很大的好處，是一種天然的抗生素，不管是做餡料還是泡水喝對身體都有很大的好處，不過任何事物都不是完美的，蒲公英也有一定的禁忌需要了解，以免做了對健康不利的影響。

　　蒲公英泡水喝的功效

　　清熱解毒

　　蒲公英的絨球當然不是食用的部分，但是葉子或者蒲公英的根在烘乾後可以適用於各種熱毒疾病的方面，清肝的效果也是非常不錯，還能幫助一些因為肝熱引起的發紅跟腫痛。

　　解毒保肝

　　在蒲公英當中含有蒲公英甾醇和蒲公英苦素，這是兩種植物活性成分，對肝膽的保護性非常強，而且有相關報告說明，用蒲公英根部泡水可以達到排肝毒預防肝損傷的效果，尤其是針對酒精性肝損傷有很大的改善效果。

　　清熱瀉火

　　冬季天氣乾燥，很容易讓人上火，長痘痘，舌幹嗓疼。這個時候喝點蒲公英茶，清熱下火，感覺瞬間溫度都降了下來，長痘，舌幹嗓疼的症狀也能得到很好的緩解。而且，蒲公英茶不僅能夠清熱瀉火，對於溼熱而產生的舌苔發黃，噁心嘔吐等情況都能有很好的緩解效果，夏日季節，一杯蒲公英茶几乎成了必需品。

　　抗菌消炎

　　用蒲公英泡水喝還可以達到抗菌消炎的效果，可以幫助將身體內的多種病毒細菌趕走，尤其是對黃色葡萄球菌以及大腸桿菌的抑制效果是非常明顯的，平常堅持喝蒲公英泡的水，還可以達到預防腸炎預防傷口感染的效果，可見對康體健康功效卓越。

　　改善乳腺健康

　　蒲公英具有排毒護肝，清熱瀉火的作用，對於女性會遇到的乳腺增生的問題也具有不錯的效果。乳腺增生產生的原因主要就是肝鬱，因此對於患有乳腺增生的女性，喝蒲公英茶後，乳腺增生就會緩解，乳房會開始柔軟起來。

　　利尿通便

　　蒲公英也叫做尿床草，透過這個稱呼也可以知道蒲公英草的利尿作用，因此存在水腫情況的患者可以透過喝蒲公英水來緩解，而且蒲公英當中含有大量的膳食纖維，泡茶之後也可以食用，能達到通便緩解便秘的效果。

　　蒲公英泡水喝的4個禁忌

　　脾胃虛寒的不要喝

　　蒲公英屬於一種野菜，偏寒，因為脾胃虛寒的患者最好不要飲用，很容易加重脾胃的負擔，會對身體產生一些副作用或者加重病情。

　　慢性腸炎者不喝

　　蒲公英是寒性的食品，同時，食用過多也會造成一定的腹瀉症狀，因此有慢性腸炎的患者是不宜食用蒲公英的，可能會加重腹瀉症狀，停止食用後，即可緩解。

　　體質偏寒的人不能喝

　　蒲公英本身就是寒性植物，因此寒性體質的人不適宜吃，也就是怕冷不能吃生冷食物的人要注意，如果不知道的話可以先找中醫醫生來進行辨認，確定自己是什麼體質之後再瞭解自己是否適合飲用。

　　久病的人不能喝

　　久病傷陽，這類人本身是很提素質就較差，氣血虛，如果在這種情況下再喝蒲公英水的話，還會損耗陽氣對健康不利，因此這類人不適合喝蒲公英茶。