1、小魚出生後，放在大魚缸裡的小魚籠裡飼養，這樣保證小魚從出生到死亡都是在一個水環境中生長，是與小魚生長。出生後的第二天小魚開始進食，可以喂豐年蝦卵或者雞蛋黃水。
2、如果要用雞蛋黃水的話，會汙染水，所以雞蛋黃水只適合單獨在小缸裡養的小魚。用豐年蝦亂的話就無所謂了，豐年蝦卵會漂在水面上，不渾水，這樣保證水質不會變壞。
3、等長到二三週左右時，可以喂水蚌、絲蚯蚓或者市場上賣的魚食都可以。等長到四周左右，小魚的尾巴開始有顏色。
4、可以分出雌雄時，需要把雌魚和雄魚分開單養，這樣可以使雄魚的尾巴長得又大又漂亮，等到長大後，再把它們放在一起養。
5、也可以挑選自己喜歡的魚單獨繁殖，這樣可以保證後代漂亮。如果在四周左右不分開養，也沒有關係，雖然雄魚的尾巴不如分開養漂亮，但是小魚健康就可以了。
1、放養準備
選擇放養池塘時，要選擇水源充足，水質乾淨清澈，排水換水方便，並且沒有生活汙水排入的池塘。池底應該有著微沙泥，面積根據放養數量決定，池塘水的深度不得低於2米，適宜少量或者沒有淤泥。
在準備放養的時候用生石灰潑灑整個池塘，目的是為了殺死池塘中潛在的病原體和其他野生的小魚，減少疾病的發病率與發生野生小魚搶食的情況。然後將池塘暴曬一週，在注入乾淨的水至少一米，再放養魚苗。
2、魚苗放養
選擇魚苗也是養殖鯿魚的時候比較重要的一步，首先應該選擇表面沒有傷口，生長良好，體質健壯，魚體豐滿的小魚苗。將規格控制在8-225px左右，用食鹽水或者是高錳酸鉀溶液浸泡一遍再放入池塘。
養殖鯿魚時，池塘中不必只養殖鯿魚一種魚，可以放養少量的鱅魚、鯽魚等混合飼養。一般一畝池塘的飼養密度在1200尾左右，再放入100尾左右的鱅魚，300尾左右的鯽魚，這樣可以促進鯿魚的良好生長。
3、飼養管理
鯿魚是一種非常喜歡乾淨清澈水質的魚類，應該將池塘的透明水質保持在30-1000px左右，還有適量的溶解氧，PH值控制在7左右。
因為在投餵飼料時，很容易使水質變肥，所以應該每週定期的抽出老水注入新水。保持池塘的水深與清澈度。
要定時投放飼料，飼料包括花生麩、麥皮和青飼料等，具體投餵量要根據每個月的天氣與攝食情況決定。一般是在5-10月份時增加投放量。
4、日常管理
每天要制定一個合理的管理技術制度，堅持巡查，每天至少早晚兩次，觀察魚群的生長情況與攝食情況。
發現異常現象一定要及時作出相應的應對措施，適時為池塘增氧，要格外注意天氣、水質和它們的活動情況。避免魚群出現浮頭的現象，保證魚塘水的深度與清澈，適時的換水，營造一個鯿魚的良好生長環境。
而且雖然鯿魚的抗病力比較強，但是還是要以預防為主，在放苗前把好清塘和魚苗消毒關，就能有效的減少魚病發病率。
1、魚塘消毒
魚苗放養前，魚塘必須徹底清除雜物、清理塘底淤泥，每畝用生石灰25或茶籽麩20，或漂白粉5斤兌水全塘潑灑消毒，一星期後經試水確定安全，才能放苗。
2、魚苗投放
塘蝨魚的養殖，可分為混養與純養兩種方式。混養是指在養殖“四大家魚”塘中，每畝混養“五指魚”（即是每公斤200尾左右）150—200尾，平時不用專門投放飼料，每畝可收穫15—25公斤塘蝨魚。
純養是利用塘基堅實，排灌方便，水深能夠控制在1.5米左右，面積一般以4—6畝為宜的魚塘，以每畝放養3釐米幼苗，10000—15000尾。放苗初期，用密網布在塘邊圍成一個5—8平方米的小水體，先用淺水培育10—15天，隨著魚苗長大，逐日加深水位，最後拉開網布，讓其在大水面生長。
3、魚苗培育
要繁殖埃及塘蝨魚苗，首先要選擇好優良健壯的親魚，按魚體重5%一10%，用花生麩、蠶蛹等食物飼養，促使親魚性腺發良。好的雌魚種體表較粘滑，色素較淡，頭部略高，腹部圓脹，胸鰭末端較鈍，生殖孔呈圓形，成熟時腹部卵巢輪廊明顯，有彈性，有時可壓出碧綠色卵粒；肛門略突微紅。
雄魚種則體表較粗糙，色素較深，頭部略扁，體乎直，腹部窄長，胸鰭末端較尖長，外生殖器成細長管狀，末端較尖，肛門略凹。
選擇好成熟親魚後，可進行催產注射。催產劑可用魚類腦下垂體或絨毛膜促性腺激素，每公斤雌魚用鯉垂體4粒，或鰱鱅垂體14—16枚，或激素3000單位。雄魚用量減半。垂體要研碎，加生理鹽水製成注射液，激素用生理鹽水溶解即可。公斤體重的親魚，注射量為2毫升。
注射部位為背鰭側面肌肉，或胸鰭基部內側。注射後雌雄親魚配對放在塑膠盆中的清水裡，可放人一些假水仙根作魚巢，然後用竹箔蓋口，放到僻靜處，保持水溫25℃一30℃。親魚從注射到開始產卵約10-12小時，產卵時間約3個小時。一條魚養得好，一年可產卵4-5次，一次可產卵3-4萬粒。
親魚產卵後，將卵收集起來，放到孵化箱，或水泥池、水缸、面盆等用具裡進行孵化。每平方米水面可容卵2-3萬粒，池水要保持深30-40釐米，溫度保持在29℃-30℃，不可過高，也不要讓強烈陽光照射。若用盆、缸孵化，要注意經常換水。
孵化從受精到出膜只需2小時左右。當仔魚出膜後，應及時清理魚巢，注意換水，待50--60小時後，魚仔能游泳時把魚放到有餌料的培育池中。
4、環境要求
魚塘塘基四周必須要牢固，檢查堵塞漏洞，進排水口要分設，預防雨季塘水漫頂（過基）使塘蝨魚隨水而逃。魚苗培育最好是用水泥池，便於管理，捕捉容易，還可以防止敵害的威脅。
水泥池可以砌成方形，一般以10-20平方米為宜，池高2米，池邊設排灌管和排汙管，放養密度以每平方米水面1500-2000尾為宜。在餌料充足的情況下，一般培育15天左右，可達到出售規格。培育階段餌料以浮游動物(水蠕)為最好。
水域要經過濾，防止龍蝨幼蟲、松藻等敵害，也可用蛋黃、奶粉、玉米粉等混合飼料投餵，但要注意池水常換，保持清新，以免汙染水質，影響魚的生長。也可以用池塘育魚苗。在大批繁殖中，用池塘較好，池塘面積1-2畝，水深1—1.5米為宜。
池塘要求平整，排灌方便，魚苗下塘前10天，最好畝用茶麩40-50公斤潑塘，殺死塘中雜菌，進行消毒。然後用清水洗塘，放回清水後再放魚苗。每畝可放20萬尾，餌料與池養一樣。要經常巡塘，注意觀察水的變化，把蛙卵和其它雜物撈開，防止蠅糞天敵危害。這樣，培育12-15天，魚苗可達2-3釐米，即可出售。
5、成魚養殖
塘蝨魚的生長最適宜於20℃-30℃溫度，所以每年4-11月是理想的養殖季節，這段時間可養2--3批魚。目前，常用養殖方式有如下四種。
稻田養殖：稻田要求沒有漏洞，排灌方便，田基較高，在進出水口要裝上網紗或竹篩，以防魚逃跑。可在每塊田的四角挖一個1-2平方米大的小水池，池深1米左右，池面要用樹葉或茅草遮蓋，以免強日光曝曬。每畝稻田可放魚苗1000尾左右，每天可定期投放一定食餌入池。如管理得好，畝產魚可獲75—175公斤。
家庭池養：家庭場院可利用土池、水泥池、天井、水坑，水缸等地方進行養殖。放養密度為每平方米水面50尾左右，這種池養魚飼料要求高，最好用動物性餌料，如蚯蚓、孑孓、小雜魚等。也可下魚粉混合花生麩、麥粉、玉米粉等投餵。一般每天投1—2次。同時要經常更換池水，儘量保持水質清新。
池塘純養：池塘以0.5-2畝，水深1--2米為宜。未放魚前要做好清塘消毒工作，放時每畝(最好放5釐米規格魚苗)密度為3000-4000尾，可施放禽畜糞肥，飼料可投花生麩、米糠、蠶蛹等。日常管理要定時、定質、定量、定位投飼料，每天分早晚兩次，早上佔當天40%，晚上佔60%。
每週調整一次投餌量，約增加20%。放魚後前20天要多下精飼料，用量為魚體重10%-15%左右，讓魚吃飽生長才快，並要注意水質變化，過肥可衝注新水，過瘦則應施肥。雨天要做好防逃工作，池塘養殖二三個月，一般魚可達0.4--0.5公斤重。
成魚混養：埃及塘蝨魚可與四大家魚混養，既可充分利用水體，又利於四大家魚的生長：放養時間最好在7一8月份，放養數量要視餌料而定，一般每畝混養魚塘投放大塘蝨魚苗1000---2000尾。餌料足，管理好。除增加家魚產量外，每畝可多收埃及塘蝨魚300--1000公斤。
6、日常管理
魚苗放養後，要堅持早晚巡塘，觀察塘蝨魚的生長情況。飼料投餵要堅持“四定”，投飼量按魚體重的8%—10%比例投放，但有些群眾是以是否食完進行投飼量增減，儘量做到食完不浪費。在“四防”工作上（即防暴冷暴熱、防逃、防敵害、防魚病）做到有備而戰。
利用池塘純養塘蝨魚時，透過科學管理，成活率可保證在45%—55%以上，經過3—4個月的養殖，每畝可收穫商品魚350—500公斤，在種苗配套供應有保障的時候，一年還可以養殖兩造。