紅蘋果。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。
蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度（可能還有脆性、風味）等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食，尤其在歐洲特別普遍。最新的分類學證據顯示蘋果屬的成員也不過38種，要查出一個“屬譜”似乎也並非難事，但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處，並且每個種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實不怎麼樣。從這個角度看，蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000多年前，世界各地的果園都有種植。
1、聖誕節前送的通體紅色的蘋果叫平安果。因聖誕節的前夜叫平安夜。
2、“平安果”是用一個個色澤鮮豔、樣子好看的進口蘋果裝扮而成的,多為紅蛇果、青蛇果,當然也有把國產的紅富士蘋果進行包裝扮成“平安果”的。據說,“平安果”象徵著平安、祥和之意,之所以把“蘋果”當成“平安果”的首選,是取了“蘋果”的字音。
3、平安夜送平安果,這個習是中國才有的. 因為中國人比較注重諧音,聖誕節是12月25日,平安夜就是12月24日夜晚. 蘋果的蘋與平安的平同音,於是中國人寓以蘋果平安的吉祥含義。 於是就有了平安夜送蘋果的習俗。
4、聖誕節（Christmas）又稱耶誕節，譯名為“基督彌撒”，西方傳統節日，在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。
5、聖誕節是一個宗教節，因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝，故名“耶誕節”。大部分的天主教教堂都會先在24日的平安夜，亦即12月25日凌晨舉行子夜彌撒，而一些基督教會則會舉行報佳音，然後在12月25日慶祝聖誕節；基督教的另一大分支——東正教的聖誕節慶則在每年的1月7日。
金冠蘋果又名黃香蕉、黃元帥、金帥，蘋果中的著名品種，為一重要的高產品種，果實品質優良。金冠蘋果個頭大，成熟後表面金黃，色中透出紅暈，光澤鮮亮，肉質細密，汁液豐滿，味道濃香，甜酸爽口。栽培面積較廣，日照時數長、晝夜溫差大的地方都適合其生長，我國遼寧、甘肅、新疆等地皆出產優質金冠蘋果。