紅薯可以直接放水裡煮嗎

　　1、紅薯可以放水裡煮。

　　2、生紅薯中含有較多的澱粉，食用容易刺激腸胃，引發不適，但這種澱粉透過高溫加熱後就會變得容易消化些，因此無論是採用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟紅薯的方法，只要能確保紅薯是熟了的，就可以放心吃。

　　3、不過水煮紅薯的過程中要記得放入足夠的水和把握合適煮制時間，避免巴鍋和沒煮熟的現象。

　　紅薯是可以放進水裡煮的，一般生的紅薯裡面含有較多的澱粉，比較難消化，但是透過高溫加熱之後，會變得容易消化。紅薯煮的時間是根據它的大小來決定的，如果是煮整個紅薯的話，大概需要15~20分鐘。在煮紅薯放水的時候，將水沒過紅薯即可。

　　紅薯是否可以直接煮

　　紅薯是可以直接放進水裡面煮的。生的紅薯裡面澱粉含量大，而且消化難度也大，這種紅薯在經過高溫加熱之後，就會變得容易消化一些。紅薯的製作方法不止一種，不僅可以用水煮，還可以烤或者蒸。水煮紅薯的時候，要放入合適的水把握煮紅薯的時間。

　　煮紅薯的時間要根據紅薯的大小來決定。如果是將紅薯切成1cm左右的塊狀，通常用水開之後煮十分鐘就行，如果是整個紅薯煮的話，需要煮15~20分鐘左右才會完全熟透，判斷紅薯是否熟了，就要用一根筷子在它的表面插進去。如果能插進去，就表示它已經熟了。

　　我們煮紅薯的時候還要注意用水，只要將水沒過紅薯即可。用水煮紅薯的方法十分的方便快捷，只需要將洗乾淨的紅薯放進水裡面，將水沒過紅薯表面就行，還可以適量的多加一些水。但是至少要將紅薯完全浸泡，以免出現乾鍋的現象。

　　一、北方粽子應該煮制：

　　1、以豆子，大棗等乾果為餡料的，用葦草葉包的粽子；

　　2、在鍋底鋪兩層粽葉，然後一層層碼好粽子，上面再鋪一層粽葉；

　　3、大火煮開，轉小火煮兩個小時；

　　4、關火再悶，到鍋涼。

　　二、南方粽子應該蒸制：

　　1、以臘肉，火腿，海鮮等各種肉類為餡料的，用寬粽葉包的粽子；

　　2、用鍋蒸一小時，或高壓鍋蒸半小時；

　　3、放涼即可。