1、放到地窖裡。
2、地窖是根據地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑,這種地方由於長期密閉,其中氧氣少,不利於微生物生長,而且溫度能維持在十幾度左右,保證紅薯不變質。
3、做法:紅薯收穫之後,在太陽下晾曬4天左右,然後在地窖底下鋪上10釐米左右曬乾晾涼的沙子,再將紅薯放入地窖中,最多裝7層滿,適當留有通風換氣的地方即可儲存紅薯長達6個月以上。
1、放到地窖裡。
2、地窖是根據地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑,這種地方由於長期密閉,其中氧氣少,不利於微生物生長,而且溫度能維持在十幾度左右,保證紅薯不變質。
3、做法:紅薯收穫之後,在太陽下晾曬4天左右,然後在地窖底下鋪上10釐米左右曬乾晾涼的沙子,再將紅薯放入地窖中,最多裝7層滿,適當留有通風換氣的地方即可儲存紅薯長達6個月以上。
1、放入冰箱:紫色土豆的營養非常豐富。如果儲存方法不合適,這些營養物質很容易流失。您可以將紫薯存放在冰箱中,但是紫薯中的澱粉含量非常豐富,但是低溫會破壞澱粉的結構,最好不要將其長時間存放在冰箱中。
2、乾燥:將紫薯放在陽光下乾燥約一天,然後將紫薯放在陰涼通風的地方,攤開使其不易腐爛變質。
3、做幹紫薯:乾燥產品的儲存時間將比新鮮的紫色紅薯更長。如果您家中有很多紫色的地瓜,請考慮將紫色的地瓜製成乾地瓜。
以上就是關於紫薯如何儲存不會發芽的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
1、掛藏。用網兜或廢舊的尼龍襪洗淨晾乾,把洋蔥裝入其中,用繩紮緊口,掛於陰暗乾燥通風處儲存,可防止洋蔥過早發芽。但是還是建議一次性不要購買太多,最好是兩天內能吃完,久存洋蔥的營養價值會大打折扣。
2、坯藏。這種方法只限於少量貯藏,把充分曬乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥,製成2.5~5公斤重的土坯,曬乾後堆在通風乾燥的地方,注意防雨防潮。天冷時防凍,發現土坯乾裂時,及時用潮土填補裂縫。
3、垛藏。選擇乾燥通風的地方,用圓木或石塊墊起高30釐米左右、寬1.6米左右的垛底,把充分曬乾的洋蔥辮或把,堆成1~1.6米高的垛,上蓋3~4層席子,四周圍2層席子,用繩子橫豎綁緊,防止日曬雨淋,保持乾燥,垛後封席初期,倒1~2次,每次下雨後都要檢查一下,如有漏水曬乾後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區,當氣溫降到零度以下時,拆垛搬到空屋或倉庫裡繼續貯藏,溫度保持在-2~3℃。上市前放在0~2℃溫度下解凍。
4、切開冷藏。想要冷藏已經使用一半的洋蔥,除了用保鮮膜將切面包覆後,放入冰箱冷藏之外,不妨先全部切成方便烹飪的大小,加入適量的鹽混合均勻,再放入保鮮容器中密封冷藏,料理時便能直接使用,非常方便。洋蔥切開後,營養素就會開始流失,氧化的速度非常快,可以使用鹽稍微醃漬,留住洋蔥的風味和品質。
5、切末冷凍。洋蔥切絲或切末,若過程有沾到水可以用廚房紙巾把洋蔥稍微壓幹,再裝入保鮮袋中鋪平、壓出袋內空氣後密封,貼上處理日期的標籤後送入冷凍庫。料理前不必解凍便能使用,且冷凍後的洋蔥因為纖維遭到破壞,很快就能軟化、煮熟。
洋蔥本是比較耐儲存的蔬菜,但如果儲存的方法不當,也是很容易造成發芽的問題,發了芽的乃至長出青苗的洋蔥,雖然不會產生有害人體的物質仍可以吃,但是,洋蔥發芽後營養價值會下降而且味道會較辣。