1、紅薯可以放水裡煮。
2、生紅薯中含有較多的澱粉,食用容易刺激腸胃,引發不適,但這種澱粉透過高溫加熱後就會變得容易消化些,因此無論是採用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟紅薯的方法,只要能確保紅薯是熟了的,就可以放心吃。
3、不過水煮紅薯的過程中要記得放入足夠的水和把握合適煮制時間,避免巴鍋和沒煮熟的現象。
1、紅薯可以放水裡煮。
2、生紅薯中含有較多的澱粉,食用容易刺激腸胃,引發不適,但這種澱粉透過高溫加熱後就會變得容易消化些,因此無論是採用水煮、烤制、炒作、蒸制或是其他能做熟紅薯的方法,只要能確保紅薯是熟了的,就可以放心吃。
3、不過水煮紅薯的過程中要記得放入足夠的水和把握合適煮制時間,避免巴鍋和沒煮熟的現象。
紅薯是可以放進水裡煮的,一般生的紅薯裡面含有較多的澱粉,比較難消化,但是透過高溫加熱之後,會變得容易消化。紅薯煮的時間是根據它的大小來決定的,如果是煮整個紅薯的話,大概需要15~20分鐘。在煮紅薯放水的時候,將水沒過紅薯即可。
紅薯是否可以直接煮
紅薯是可以直接放進水裡面煮的。生的紅薯裡面澱粉含量大,而且消化難度也大,這種紅薯在經過高溫加熱之後,就會變得容易消化一些。紅薯的製作方法不止一種,不僅可以用水煮,還可以烤或者蒸。水煮紅薯的時候,要放入合適的水把握煮紅薯的時間。
煮紅薯的時間要根據紅薯的大小來決定。如果是將紅薯切成1cm左右的塊狀,通常用水開之後煮十分鐘就行,如果是整個紅薯煮的話,需要煮15~20分鐘左右才會完全熟透,判斷紅薯是否熟了,就要用一根筷子在它的表面插進去。如果能插進去,就表示它已經熟了。
我們煮紅薯的時候還要注意用水,只要將水沒過紅薯即可。用水煮紅薯的方法十分的方便快捷,只需要將洗乾淨的紅薯放進水裡面,將水沒過紅薯表面就行,還可以適量的多加一些水。但是至少要將紅薯完全浸泡,以免出現乾鍋的現象。
一、北方粽子應該煮制:
1、以豆子,大棗等乾果為餡料的,用葦草葉包的粽子;
2、在鍋底鋪兩層粽葉,然後一層層碼好粽子,上面再鋪一層粽葉;
3、大火煮開,轉小火煮兩個小時;
4、關火再悶,到鍋涼。
二、南方粽子應該蒸制:
1、以臘肉,火腿,海鮮等各種肉類為餡料的,用寬粽葉包的粽子;
2、用鍋蒸一小時,或高壓鍋蒸半小時;
3、放涼即可。