赤小豆和紅豆的外形看起來很像,很多人表示兩者難以區分,實際上,仔細辨別還是可以區分的。兩者的功效有所差異,具體區別如下:
1、形狀:從外觀仔細分別赤小豆和紅豆還是能看出兩者的區別,赤小豆比較細長,顆粒比紅豆小,紅豆呈圓柱形,而且表面的顏色為暗棕紅色。
2、口感:紅豆經過水煮之後會變軟,但是赤小豆儘管經過水浸泡之後放入鍋裡面水煮,煮完之後赤小豆吃的時候感覺比較硬。
3、烹調:紅豆因為容易煮軟,所以比較適合煮粥食用。而赤小豆比較硬,一般適合煮湯。
4、用處:紅豆主要就供食用,有補血等功效。赤小豆就比較著重於為人們提供藥用調理,尤其是赤小豆的祛溼功效非常好。
其實,赤小豆還有一個別名叫紅豆,但是這裡稱的紅豆是指豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子,而非相思紅豆。王維一首詩:“紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。”裡面所說的紅豆就是指相思紅豆,而不是赤小豆。
1、赤小豆,又名紅豆、紅小豆等,為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認為,赤小豆性味甘、酸、平,歸心、脾、小腸經,有健脾益氣、利水除溼、解毒排膿之功。能補脾,性善下行而利水,為滋養性食療佳品,對脾虛溼盛,水腫脹滿,肢體重困等,療效甚佳。常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。
2、紅豆,又名相思豆等,為豆科植物相思子的成熟種子,廣佈於熱帶地區。中醫認為,本品性味辛、苦、平,有毒,入心、肺經,有清熱解毒,祛痰殺蟲之功,能補陰血。有疏風清熱,燥溼止癢,潤膚養顏適用於瘡癰腫痛,腮腺炎等。
3、中醫師說,赤小豆與紅豆儘管長相不同種屬卻相同,同屬豆科植物,性質和營養成分也接近,只是赤小豆的功效強些。所以中醫入藥都用赤小豆,而紅豆則只供一般食用。
1、赤小豆,又名紅豆、紅小豆等,為豆科植物赤小豆或赤豆的乾燥成熟種子。中醫認為,赤小豆性味甘、酸、平,歸心、脾、小腸經,有健脾益氣、利水除溼、解毒排膿之功。能補脾,性善下行而利水,為滋養性食療佳品,對脾虛溼盛,水腫脹滿,肢體重困等,療效甚佳。常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。
2、紅豆,又名相思豆等,為豆科植物相思子的成熟種子,廣佈於熱帶地區。中醫認為,本品性味辛、苦、平,有毒,入心、肺經,有清熱解毒,祛痰殺蟲之功,能補陰血。有疏風清熱,燥溼止癢,潤膚養顏適用於瘡癰腫痛,腮腺炎等。
3、中醫師說,赤小豆與紅豆儘管長相不同種屬卻相同,同屬豆科植物,性質和營養成分也接近,只是赤小豆的功效強些。所以中醫入藥都用赤小豆,而紅豆則只供一般食用。
1、從本質上看,赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬於一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛,種子橢圓或長橢圓形,一般為赤色。原產於亞洲;中國栽培較廣。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等,可作糧食和副食品,並可供藥用。紅豆,又稱海紅豆,屬於豆科植物,又名赤豆,小豆。紅豆性喜光,喜溫,味甘,無毒。紅豆含有豐富的營 ...
1、赤小豆屬於一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛,種子橢圓或長橢圓形,一般為赤色。種子富含澱粉、蛋白質和B族維生素等,可作糧食和副食品,並可供藥用。紅豆,屬於豆科植物,含有豐富的營養元素,如蛋白質,碳水化合物,脂肪,膳食纖維,各種維生素,胡蘿蔔素,無機鹽等等,吃紅豆對人體的滋補作用。
2、從外形來看 ...
我國的地域廣闊,有時候北方已經飄雪,南方依舊豔陽高照,呈現不一樣的景象,但到了深冬時節,相信都阻止不了西伯利亞冷空氣的南下,而且寒冷的程度都是不一樣的,所以還區分了不同的時令,下面就來看看其中各有什麼特點。
冬至和立冬的區別
首先是節氣到來的順序不一樣,冬季的全部時令排序為:立冬、小雪、大雪、冬至 ...
我國的地域廣闊,有時候北方已經飄雪,南方依舊豔陽高照,呈現不一樣的景象,但到了深冬時節,相信都阻止不了西伯利亞冷空氣的南下,而且寒冷的程度都是不一樣的,所以還區分了不同的時令,下面就來看看其中各有什麼特點。
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棉纖維與棉花是一種東西。錦葵科棉屬植物的種籽上被覆的纖維,也叫棉花,簡稱棉。它是紡織工業的重要原料。棉纖維製品具有良好的吸溼透氣性,柔軟保暖。棉花主要是一年生的。由棉籽上的表皮細胞發育而成。在中國各棉區廣泛種植,已取代樹棉和草棉。 ...
1、有區別。
2、行政級別不同
武漢是湖北省的省會城市,而漢口是武漢市轄區內的一個區域,漢口被分割為江岸區、江漢區、礄口區三個區。
3、概念性質不同
武漢市正式的官方行政區域,而漢口自1949年後就不再是一個官方的行政區劃名稱,雖然現在還說漢口,但是在地域行政區劃上並沒有漢口這個概念。 ...
誤工費和生活費是有區別的,誤工費是指賠償支付的受害人在誤工時間內,因無法從事正常工作而實際減少的收入。生活費不正賠償範疇。法律上只有被撫養人生活費。
【法律依據】
《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第十七條規定,受害人遭受人身損害,因就醫治療支出的各項費用以及因誤工減少 ...