紅豆黑米粥能經常吃嗎

　　能，紅豆性平味甘，具有清熱解毒、健脾益胃的作用；黑米是一種黑色食物，富含蛋白質，是一種粗糧，所含錳、鋅、銅等元素也較多，具有很好的滋補作用，每天吃一點對於提高身體免疫力具有良好的作用。

　　紅豆黑米粥的做法如下：

　　材料：黑米200克、紅豆100克、白糖適量、清水適量

　　做法：

　　1、紅豆和黑米洗淨，提前用清水分別浸泡12小時以上；

　　2、將黑米用水浸泡一晝夜，泡米的水與米同煮，以儲存營養成分；

　　3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入

　　小米和黑米粥可以一起吃。小米和黑米都是常見的五穀雜糧，兩者在食物性質和營養成分上並無衝突，不會發生反應，所以小米和黑米粥是可以一起吃的，而且兩者一同煮粥可以起到健脾養胃、補充營養、滋陰補腎等多種功效，對人體健康有一定的好處。

　　皮蛋瘦肉粥可以經常吃，但是老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。

　　1、含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。

　　2、皮蛋呈鹼性，鹼效能增加米粥的黏性，因此煮出的粥較黏稠，但同時，這些鹼性物質也會使大米和瘦肉中的維生素B1大量損失掉。

　　3、如果總食用皮蛋瘦肉粥，人體肯定不能從中獲得充足的維生素B1。維生素B1缺乏，會使人感到易疲倦、頭痛、食慾不振、便秘等。所以，老年人不宜常吃皮蛋瘦肉粥。