可以的。紅酒搭配有三忌:
忌海鮮。紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,便於消化。但紅葡萄酒與某些海鮮(比如多弗爾油鰨魚片)相搭配時,高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味,與蟹同食可令腸胃不適,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。忌醋。各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口感,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。忌濃香辛辣食品。辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯的選擇。
可以的。紅酒搭配有三忌:
忌海鮮。紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合,便於消化。但紅葡萄酒與某些海鮮(比如多弗爾油鰨魚片)相搭配時,高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味,與蟹同食可令腸胃不適,葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。忌醋。各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響,但如果其中拌了醋,則會鈍化口感,使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。忌濃香辛辣食品。辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度,但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯的選擇。
可以一起吃。
魚肉的功效:秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚的脂肪含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化作用,所以對防治心腦血管疾病,增強記憶力,保護視力,消除炎症頗有益處。
魔芋豆腐屬於川菜,其主要食材是魔芋。魔芋豆腐作為新型保健食品,既可單獨烹食,亦可佐其它菜餚共食,味道清爽可口。
1、紅酒是經過發酵的果酒,能通血脈、行藥氣,適量飲用紅酒有益身體健康。紅酒中低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用,睡前飲用少量紅酒,能夠促進血液迴圈,抗衰老,抗氧化,美容養顏,保護心血管。但不宜多飲,對肝腎胃有傷害,常飲會導致慢性胃炎、肝硬化等;
2、核桃能補腎和健腦,含有豐富的礦物質和多不飽和脂肪酸,適量食用可以補腦健腦,能降血脂,對心腦血管病患者有益。但不宜過量食用,以免引起上火;
3、核桃的主要成分是不飽和脂肪酸和維生素,微量元素,營養價值很高。紅酒的主要成分是酒精,還有酸,蛋白質和微量維生素。酒精可能會破壞核桃中的不飽和脂肪酸,故不能常吃。