純牛奶開封后可以放多久

　　根據情況而定。開封的牛奶在夏天最多可以儲存1-2小時；在冬天儲存的時間稍微長一些，冬天以存放上1-2天左右。因冬天的溫度比較低，牛奶不容易變質。純牛奶在開啟之後需儘快飲用，沒有喝完的也不能常溫下存放。需要儘快的放進冰箱中儲存，冰箱的低溫能減緩純牛奶的變質。開封后沒有喝完的純牛奶也可加熱之後儲存，直接放在常溫下也能存放3-4個小時。這是為加熱的純牛奶中的菌類會被殺滅或失活，這樣可以延緩純牛奶的變質。因此牛奶開封之後最好儘快喝完。喝不完的純牛奶應該放在陰涼的地方，最好是放在中儲存。放冰箱儲存的時候要注意蓋好瓶蓋，這樣可以避免牛奶串味。

　　牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體，其中水分含量佔86%~90%，因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質含量有關。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩定，故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標。

　　1、常溫：1天以內。純牛奶開封后若放在常溫下敞開儲存，很容易滋生細菌並繁殖，需在一天內飲用完畢，即使是開封后再次蓋緊儲存，也不能放太久。

　　2、冷藏：3天左右。開封后的純牛奶再次擰緊瓶蓋，然後置於冰箱冷藏室儲存，可存放3天左右，但不宜冷凍，否則牛奶凍成冰之後，其營養成分會受到損害。

　　純牛奶開封之後若是放到冰箱能放1-3天左右，注意在溫度比較高的時候，牛奶開封不能久放，最好在2小時以內飲用完畢。另外我們在喝開封的牛奶之前，要看它是否變質，若是帶有酸味且有白色的塊狀沉澱物，一般都是不能喝的。

　　純牛奶開封之後放置時間

　　純牛奶是很多人都比較喜歡喝的一種飲料，對於需要補鈣的青少年、老年更是有極大的好處，但是經常喝純牛奶的人一定知道，它放置久了之容易腐敗變質，尤其是開封之後，若是環境溫度比較高，基本上幾個小時就會變酸。

　　純牛奶在開封之後需要儘快的飲用，其存放時間受環境影響，要是放到冰箱裡面的話，能充分縮短變質速度，能儲存1-3天左右。若是在夏天溫度比較高的時候，牛奶開封后不能久放，應在1-2小時內飲用完畢。

　　要想分辨純牛奶是否變質，我們可以看顏色、聞味道，新鮮的純牛奶都是乳白色的，質地均勻，待有一股特殊的牛奶味，而變質的牛奶帶有酸味，還有白色的塊狀沉澱物，這種純牛奶一般都是不能繼續喝的。