紙皮核桃不一定是漂白過的，只有一些黑心商家會漂白，在購買的時候一定要注意仔細挑選，不要買到假的紙皮核桃了，一般漂白過的核桃很輕，壞果也比較多。
漂白過的核桃表面較為白淨、好看，但毫無光澤，裡面的核桃仁不好。純天然的紙皮核桃，外表皮有點黑色的皮質，因為一般自然脫落，就能看出來。漂白過來的核桃，雖然透過無色化學物質浸泡，但是有還有點異味，注意聞一下也能聞的出來，純天然的，果仁色澤亮，無味道。
紙皮核桃不一定是漂白過的，只有一些黑心商家會漂白，在購買的時候一定要注意仔細挑選，不要買到假的紙皮核桃了，一般漂白過的核桃很輕，壞果也比較多。
漂白過的核桃表面較為白淨、好看，但毫無光澤，裡面的核桃仁不好。純天然的紙皮核桃，外表皮有點黑色的皮質，因為一般自然脫落，就能看出來。漂白過來的核桃，雖然透過無色化學物質浸泡，但是有還有點異味，注意聞一下也能聞的出來，純天然的，果仁色澤亮，無味道。
1、紙皮核桃和薄皮核桃區別在於：薄皮核桃個體比紙皮核桃大，皮厚一點。
2、紙皮核桃：又名露仁核桃、泡核桃，產於雲南雲龍、甘肅寧縣等地，無性系，分佈海拔1700～2400米。堅果扁卵圓形，兩端漸尖，頂部較長，達8毫米，三徑為3.7釐米×3.3釐米×4.2釐米；外殼麻點多、深、小，縫合線較窄，較隆起，緊密；單果重14.7克；殼厚0.8毫米；內隔和內褶退化，較薄，紙質，取仁易，可取整仁，出仁率56.9%～62.00%；仁飽滿，黃白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白質含量12.49%。
3、薄皮核桃：薄皮核桃對環境條件要求嚴格。薄皮核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。薄皮核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。與傳統核桃相比，薄皮核桃可以提前3年結果，而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。採用嫁接苗栽種，2-3年就可結果，4--5年進入豐產期。
相信大家透過閱讀完以上文章後對此有了一定的瞭解，希望能幫到大家。
1、將核桃裝在襯有鉛皮的貯藏箱內，就可以減少核桃與空氣的接觸，避免返潮；假若核桃量少又一時找不到鉛皮，如果使用陶瓷容器密封儲存，效果也很好。
2、儲存幹度不夠的核桃時，可以使用透風較好的袋子裝，這樣就可以有效快速地散發、吸收水分和溼氣，從而更好地保持核桃的幹度，防止其回潮、發黴。
3、大量散裝核桃需長時間儲存時，最好選用麻袋裝，否則幹度不夠的核桃不出一個月就全部發黴、 走油、發黑、變質。
4、儲存核桃時，宜置於通風透氣處；忌用密封袋裝，宜用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子裝。