紫南京和金南京的區別

　　1、紅南京菸嘴有兩個箍，而紫南京菸嘴只有一個箍。

　　2、紅南京含量為1.3mg/支，而紫南京含量為1.2mg/支。

　　3、紅南京選用的菸葉主要來自雲南、貴州、四川、湖南和部分進品的優質菸葉，而紫南京主要用優質雲貴菸葉為主。

　　香菸，是菸草製品的一種。製法是把菸草烤乾後切絲，然後以紙捲成長約120mm，直徑10mm的圓桶形條狀。吸食時把其中一端點燃，然後在另一端用口吸咄產生的煙霧。雪茄是以菸草捲成圓桶形條狀吸食。

　　一、葉片區別

　　老鴉柿葉片為紙質，呈菱狀倒卵形，長約4-8.5釐米，寬約1.8-3.8釐米，先端鈍，基部為楔形，上面為深綠色，有黃褐色的毛，後期將變無毛，下面為淺綠色。而金彈子葉片為革質，有大小之分，呈倒披針形或者長橢圓形。

　　二、花的區別

　　老鴉柿花的顏色為白色，單生於葉腋，花萼宿存，為革質。裂片為長橢圓形或者披針形，有較明顯的直脈紋。而金彈子花初開時為黃綠色，花型類似小燈籠，花張開像柿子花，花朵裡面就能看到幼果。

　　三、果的區別

　　老鴉柿為漿果呈卵球形，顏色由黃綠色後變為橙黃色，成熟時為桔紅色。而金彈子為漿果，形狀多樣，有橢圓形，葫蘆形，柱形，梨形等，顏色由綠色變桔紅色或者橙黃色。

　　藍風車的脂肪含量比紫風車高一些，且穩定些，口感會膩，而紫風車沒那麼穩定，奶香也不如藍風車。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後便是蛋糕上面裝飾的奶油。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。

　　奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。奶油冷藏或冷凍後，質地都會變硬。退冰軟化的方法，就是取出置放於室溫下待其軟化。至於需要多長時間則視奶油先前是冷藏或冷凍、份量多寡以及當時的氣溫而定。奶油只要軟化至用手指稍使力按壓，可以輕易被手壓出凹陷的程度就可以了。