紫甘藍和綠豆芽能一塊吃嗎

　　1、綠豆芽味甘、性寒、歸心，具有親熱解毒、醒酒利尿的功效；

　　2、紫甘藍具有提高人體免疫功能的作用，能增強人的活力，助減肥防便秘，有緩解關節疼和殺菌消炎的作用，其防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

　　黃豆芽和綠豆芽能一起吃，二者並不相剋，綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用，黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、護膚的作用，可以一起食用。不過黃豆芽的蛋白質、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽，而維生素B1要低於綠豆芽，因此總體來說黃豆芽的營養更勝一籌。

　　海帶和綠豆芽能同食，做法如下：

　　1、將綠豆清洗乾淨，用冷水浸泡，浸泡3小時以上。

　　2、將深海小海帶浸泡3小時，洗乾淨，將小海帶切成條。

　　3、將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內，添入足量的清水，蓋好蓋，大火煮開轉小火20分鐘。

　　4、加入冰糖，繼續煮10分鐘即可。