紫薯一餐吃多少

　　一餐100-200克為宜。紫薯富含澱粉，食用飽腹感較強，吃多容易刺激胃酸分泌，導致腸胃不適，而且難以消化，易腹脹難受，建議一餐吃一個拳頭大小的紫薯，大概200克以內比較合適，這樣不僅可以滿足人體對紫薯的營養需求，還能避免多吃紫薯導致的健康問題。

　　紫薯每天吃150克就可以，即一到兩個，紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高几倍，含蛋白質，維生素，磷，鐵，鈣等10多種微量元素，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，紫薯為花青素的主要原料之一。

　　紫薯喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度為18～25℃，溫度低於15℃時停止生長。塊根最適生長地溫為22～24℃，地溫低於20℃時停止膨大。纏繞藤本；塊莖野生的多為圓柱形或棒狀，栽培的形狀變化較大，掌狀、棒狀或圓錐形，表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。

　　紫薯放久了會有毒嗎

　　可能會含有毒素。

　　紫薯放久之後最常見的變質方式就是發黴以及發芽，其次還會流失掉大量的水分，從而就容易滋生出大量的細菌、微生物以及毒素物質，食用之後會加重人體胃腸道負擔，不利於人體健康，所以紫薯放久之後，是很有可能會產生毒素的。

　　紫薯一天吃多少合適

　　一天最好吃一個紫薯，否則紫薯和人為在胃腸中產生過多氣體，引起脹氣等不良反應，適量食用可促進胃腸蠕動，達到潤腸通便的效果。紫薯中含有大量的胡蘿蔔素，微量元素和膳食纖維，攝入後可增加飽腹感，減少其他食物的攝入，達到減肥的作用，但是最好不要在睡前吃紫薯，以免其中的糖轉化為脂肪引起肥胖，平時多注意飲食的搭配。

　　紫薯過了一天可以吃嗎

　　儲存得當的情況下是可以吃的。

　　蒸好的紫薯中含有豐富的水分以及糖類物質，其儲存時間並不長，一般只能儲存一天左右，儲存時間過久，不僅其中的水分、營養成分等會大量流失，導致紫薯的口感變差，而且還可能滋生大量的細菌等微生物，導致紫薯發黴變質。只要儲存得當，紫薯放一天還是可以吃的。