1、紫薯，又叫黑薯，外國人也稱其為紫色的馬鈴薯。薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
2、小香薯，又稱迷你甘薯。是指單個薯塊質量五十至一百五十克，質地細膩，同時兼備糧食和蔬菜的特性，營養豐富，含有易於消化的澱粉、蛋白質和氨基酸，還富含維生素以及鈣、磷、鐵和鉀等礦物質。
1、紫薯，又叫黑薯，外國人也稱其為紫色的馬鈴薯。薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
2、小香薯，又稱迷你甘薯。是指單個薯塊質量五十至一百五十克，質地細膩，同時兼備糧食和蔬菜的特性，營養豐富，含有易於消化的澱粉、蛋白質和氨基酸，還富含維生素以及鈣、磷、鐵和鉀等礦物質。
銀耳又稱作白木耳。
銀耳屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。 銀耳實體純白至乳白色，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用；既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
蝦尾和小龍蝦其實就是一個東西，蝦尾是將小龍蝦去掉頭部而得到的部位，本質沒有任何區別。而之所以將小龍蝦的頭部去掉，是因為頭部裡面的有龍蝦的消化器官，髒東西比較多，吃了對身體有害，而去掉頭部製成蝦尾，人們食用起來也更加方便。
蝦尾和小龍蝦有什麼區別
蝦尾和小龍蝦，都是我們經常食用的食物，很多人都吃過蝦尾，也說它其實就是小龍蝦的尾部，但是又有人認為這二者有一定的區別，那麼蝦尾和小龍蝦究竟是不是一個東西，吃起來有沒有什麼差別呢?
實際上蝦尾指的就是小龍蝦的尾部，在處理的時候，將小龍蝦的頭部去掉，剩下的也就是蝦尾了，這樣做的原因也就是讓人們在吃蝦的時候更加的方便、快捷，不過需要注意的是，購買蝦尾的時候，它一般都是青色的，這種蝦的肉質較為細嫩，會比老龍蝦更加的美味。
在吃龍蝦的時候，很多人是不吃龍蝦頭部的，因為龍蝦的頭部有它的消化器官，裡面有很多髒東西，吃了之後對身體不利，所以現在製作美食的時候經常都是將蝦頭去掉的，就算是帶著蝦頭，基本上也少有人吃。