紫薯不屬於轉基因食品。薯類品種的一種，只是顏色不一樣，就像人類的各個人種膚色不同一樣。什麼是轉基因轉基因通俗的講就是生物物種間的基因重組，比如擷取某個生物的基因片段或者人工合成基因序列，然後組合到另外一個生物的基因序列上進行重組，人為的改變這個生物的特性，然後在培育的後代中進行篩選留存具有穩定表現特定的遺傳性狀的個體。轉基因的分類轉基因根據干預方法分為人工轉基因和自然轉基因，一種是人為干預為導向的生物間的基因重組，一種是自然界中生物間自發的基因重組。
紫薯不屬於轉基因食品。薯類品種的一種，只是顏色不一樣，就像人類的各個人種膚色不同一樣。什麼是轉基因轉基因通俗的講就是生物物種間的基因重組，比如擷取某個生物的基因片段或者人工合成基因序列，然後組合到另外一個生物的基因序列上進行重組，人為的改變這個生物的特性，然後在培育的後代中進行篩選留存具有穩定表現特定的遺傳性狀的個體。轉基因的分類轉基因根據干預方法分為人工轉基因和自然轉基因，一種是人為干預為導向的生物間的基因重組，一種是自然界中生物間自發的基因重組。
不屬於。紅薯是我國種植了幾千年的植物，其適應能力強，在我國很多地方都能生存，正因如此，紅薯出現了很多的不同品種，在我國的《中國甘薯栽培學》一書中有明顯的說明：紅薯的肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白色等，由此可見，紫薯是我國傳統的紅薯品種之一，並不是轉基因食品，可放心食用。
紫薯是我們日常生活當中十分常見的一種食物，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。喜歡食用的人十分多，因為紅薯的關係，很多人把紫薯當成了轉基因食物。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
紫薯是轉基因食物嗎
我國共為7種轉基因植物發放了農業轉基因生物安全證書：耐貯存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗蟲水稻和轉植酸酶玉米。顯然紫薯不再這個範圍內。
紫薯的功效與作用
1、有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎。
2、透過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生。
3、增強免疫系統能力來抵禦致癌物質。
4、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成。
5、具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症。
6、增強動脈、靜脈和毛細血管彈性；保護動脈血管內壁，保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞透過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液迴圈、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力；
7、鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓（降血壓功效），防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）；
8、作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病。
9、透過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。