可以吃。紫薯煮裂開的原因多是由於水溫過高或蒸煮時間過長引起的，它其中並沒有產生有害物質，而且其中的營養成分也沒有受到影響，所以還是可以繼續食用的，口感也無明顯影響，只是從外觀上來說，看起來可能並不是那麼美觀。
可以。紫薯又叫黑薯，含有豐富的營養物質，煮熟了變成綠色是因為其含有大量的花青素，花青素是一種天然的水溶性色素，在鹼性條件中呈綠色，紫薯煮熟變成綠色是一種正常現象，可以繼續食用。
紫薯的選購技巧：
1、不要要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有黴味的，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差，儘量不要挑選。
不能。紫薯若剛長一點芽時，紫薯還儲存較多的水分，可以將芽揪掉後削皮食用，但紫薯開始長葉的情況下，紫薯的營養成分基本全部供給莖葉了，本身所剩的水分及營養價值不高，變得乾癟，食用的口感不好，並且長出根葉的地方可能已經產生腐敗，食用過後容易引起身體不適。
不能食用發芽的紫薯。發芽紫薯有毒素，損害人的身體，不利於人的身體健康。應避免食用發芽的紫薯，以避免引起機體中毒反應性改變。想讓紫薯儲存期長一點不發芽，只要把買來的紫薯放在太陽下曬半天，然後置於乾燥之處，紫薯既不會發芽，又會增加甜度。 ...
大米粥煮糊了不能吃
煮糊的大米粥容易產生一種叫“苯並芘”的致癌物，容易導致食道癌、胃癌等。少量食用會導致拉肚子、嘔吐等症狀，引起輕微的食物中毒，長期食用非常危險，纖維脂肪和澱粉燒焦基本不產生有毒物質，但如果是蛋白質燒焦尤其與脂肪一同燒焦時，能夠產生三四苯並吡，是一種強烈的致癌物質。 ...
能。榴蓮裂開證明已經很熟，這是不可避免的事，但為了衛生，裂開的榴蓮除了當時吃以外，也可將肉取出，以保鮮摸封好，置入冰箱冷藏即可。榴蓮營養價值極高，含有極高的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、維生素A、B、C、膳食纖維、鈣、鉀、鐵和磷等。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序 ...
能。西蘭花本身是翠綠的，如果煮後變黃，很可能是煮之前西蘭花就已經發黃或煮太久導致西蘭花逐漸發黃，這兩者情況變黃的西蘭花都可以食用，只是外觀和口感都不大好，但不會影響身體健康。
西蘭花變黃有毒嗎：無毒。西蘭花變成黃色，是因為存放時間過長，導致西蘭花水分流失，果實老化的表現，這樣的西蘭花中並沒有產生什麼有 ...
1、海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。
2、海參不僅是珍貴的 ...
能吃。如果煮牡蠣沒注意把控時間，使得牡蠣煮的過老，此時的牡蠣口感會有些乾硬難嚼，但也可以吃，雖然營養成分會隨著高溫流失一些，但依舊十分有營養價值，如果覺得煮著吃口感不好，可將煮後的牡蠣再放入一些雞蛋、洋蔥、包菜等一起炒制，會有不一樣的口味。
牡蠣營養價值：1、牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐 ...
可以。西梅的外表與李子有些類似，成熟的西梅外皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，若是西梅出現了裂開的情況，多考慮是由於水分和糖分含量較多，在樹上就已經自然成熟而形成，這樣的西梅通常吃起來會更甜，口感更好，但是如果西梅的裂口的位置有長黴、變味的情況，那就不建議繼續食用。
西梅一次吃幾顆合適：5顆左右。西梅作為一種 ...