三文魚。紐約營養師莉莎·德雷耶博士表示，三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強髮質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭髮的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭髮乾燥。
核桃。核桃不但富含歐米伽3脂肪酸，而且還富含生物素和維生素E，它們能在一定程度上幫助頭髮抵禦陽光照射。另外，核桃中還含有銅，有助頭髮保持光澤。
牡蠣。牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導致脫髮、頭皮發乾，並易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。此外，牡蠣還富含蛋白質。德雷耶表示，頭髮最主要的成分是蛋白質。如果體內缺少足夠的蛋白質，則脫落的頭髮無法及時補充，還會讓新生的頭髮乾枯、脆弱。
蛋類。除了富含優質蛋白質外，蛋類還富含有益頭髮健康的四種礦物質：鋅、硒、硫和鐵。德雷耶表示，鐵對頭髮健康尤其重要，因為它有助於細胞給發囊輸送氧氣，而且缺乏鐵是導致掉髮的主要原因。
菠菜。菠菜中的鐵、β胡蘿蔔素、葉酸和維生素C等營養素有助發囊保持健康，而且使頭髮有光澤。
蔬菜、水果、芝麻、核桃、海帶、魚蝦。
補充：促進頭髮烏黑亮澤的食療做法：
何首烏紅棗粥：
何首烏30克，用竹片颳去皮，切成片。用砂鍋煮成濃汁，去渣。將粳米30克、紅棗5個放入鍋中，放適量糖，共同煮成粥。每日早晚服下。
大麥及大麥芽 含有維生素(維生素食品)A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄(葡萄食品)糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質(蛋白質食品)分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。
酸奶 酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。乳酸能 抑制體內黴菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可 防止老年(老年食品)人便秘(便秘食品)。
蘋果 蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等物質具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素(纖維素食品)可刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。
西紅柿 西紅柿對於腸胃問題也能夠起到一定的作用，因為其的特殊成分，能夠保護我們體內的維生素C，讓腸胃正常執行。所以，當男性有出現腸胃問題，最好是儘量避免一些應酬，飲食上清淡一些，吃一些類似西紅柿這樣保護腸胃的食物，才能夠更快的恢復正常的生活。
橘皮 橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油(油食品)對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。
番木瓜 未成熟的番木瓜含有兩種酶類，一種叫番木瓜蛋白酶類，一種叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪為脂肪酸，可促進食物的消化和吸收。
白菜 含有大量的粗纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾結。
番茄 番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌症的機率，它還是最佳的維生素C來源。番茄內的番茄紅素能防癌及預防心血管疾病，降低前列腺癌的發生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管疾病的患者的健康更為有益。
獼猴桃 獼猴桃清除體內垃圾，含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素，可快速清除體內堆積的有害代謝產物。