紹興哪家酸菜魚比較好吃

　　1、有家酸菜魚店，地址在浙江省紹興市越城區解放北路199號匯金購物中心4樓。

　　2、嚴廚老壇酸菜魚店，地址在浙江省紹興市柯橋區聚銀時代購物中心4樓。

　　3、龐氏酸菜魚店，地址在浙江省紹興市越城區東光路77號。

　　4、安記酸菜魚店，地址在浙江省紹興市越城區後墅路82號。

　　5、漁明酸菜魚店，地址在浙江省紹興市越城區夢享城3樓。

　　6、項府酸菜魚店，地址在浙江省紹興市越城區魯迅東路510號。

　　福州酸菜魚店鋪推薦：

　　1、醉美我家酸菜魚，地址：新港街道國藥大廈2樓。

　　2、望蓉城，地址：長樂中路世歐廣場南區4樓13至15號。

　　3、江漁兒酸菜魚，地址：東二環泰禾廣場星光大道15號樓113至115店面。

　　4、百歲我家酸菜魚，地址：西環南路中防萬寶城負一層美食街。

　　5、真味酸菜魚，地址：廣達路108世茂國際中心一樓沿街店面。

　　酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行於九十年代初，在各地餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。

　　鄭州市酸菜魚好吃的店面有：

　　1、渝名堂養生火鍋店，管城回族區紫荊山路與東大街交叉口向西一百米路北。鍋裡有大量酸菜，火鍋都是半熟現煮，比較正宗。

　　2、位於錦藝城三樓的一家店面在糯米上有團購的帶酸菜魚，價效比高。

　　3、重慶胖子酸菜魚，位於黃河口。