1、釀酒業，旅遊業和紡織貿易出口是紹興市的龍頭產業，紹興柯橋是亞洲最大的紡織品市場所在地。
2、紹興市最繁華的是市中心地區，包括解放路，勝利路，人民路，中興路和魯迅路等，市區房價在一萬元以上，環城路到三環線一帶的放房價在七千到一萬元之間，柯橋房價近幾年上漲幅度較大，大約和市區房價持平。
3、紹興人的鄉土觀念較強，習慣居住在本地，部分人會在杭州或蕭山買房。
1、釀酒業，旅遊業和紡織貿易出口是紹興市的龍頭產業，紹興柯橋是亞洲最大的紡織品市場所在地。
2、紹興市最繁華的是市中心地區，包括解放路，勝利路，人民路，中興路和魯迅路等，市區房價在一萬元以上，環城路到三環線一帶的放房價在七千到一萬元之間，柯橋房價近幾年上漲幅度較大，大約和市區房價持平。
3、紹興人的鄉土觀念較強，習慣居住在本地，部分人會在杭州或蕭山買房。
2015年5月19日起，紹興人免費遊紹興景點。
“紹興人免費遊紹興”的主要旅遊景區：
市直13個景區：魯迅故里沈園、蘭亭、東湖、大禹陵、百鳥樂園、周恩來祖居、蔡元培故居、大通學堂、青藤書屋、秋瑾故居、徐錫麟故居、范文瀾故居、紹興博物館；
越城區1個景區：書聖故里；
柯橋區6個景區：柯巖、大香林景區一期、安昌古鎮、舜王廟、印山越國王陵、羊山石佛；
上虞區4個景區：曹娥、祝家莊、東山、覆卮山；
諸暨市5個景區：五洩、西施故里、鬥巖、湯江巖、白塔湖溼地公園；
嵊州市4個景區：王羲之故居、百丈飛瀑、瞻山、馬寅初故居；
新昌縣3個景區：大佛寺、十九峰、沃洲湖。
免費物件為紹興市行政區域內常住戶口居民，持有“綠卡”或已辦理浙江省居住證的在紹外來投資者和建設者，在紹興工作的港澳臺同胞、外籍人士及其家屬。
免費專案主要指景區門票，景區內導遊講解服務、停車、遊船、電瓶車及休閒娛樂性專案等收費仍按原標準收取。
步驟如下：
1、將材料洗乾淨備用；
2、鍋內加入清水，再放入牛肉、薑片和大蔥花雕酒焯水；
3、焯水後的牛肉用水沖洗乾淨；
4、鍋內放入少許的油，煸炒牛肉，把牛肉的水份煸炒幹；
5、加入八角、大蔥、桂皮、薑片、蒜片和香葉，以便炒出香味；
6、加入洋蔥翻炒均勻；
7、加入花雕酒翻炒；
8、加入生抽；
9、下冰糖翻炒均勻；
10、再加入適量的水，十三香和少許老抽；
11、用大