絞股藍茶的功效與作用，你知道嗎

　　我們生活中所說的“柴米油鹽醬醋茶”，可見茶在我們生活中的重要性。茶的種類有很多，自古以來中國就是個產茶大國，喝茶已經是人每天的習慣。那麼絞股藍茶有哪些功效與作用呢？不妨來健康飲食文化裡看看。

　　1、降血脂

　　絞股藍茶具有顯著降低膽固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL），升高高密度脂蛋白（HDL）、保護血管內壁細胞，阻止脂質在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。

　　2、調血壓防治血栓

　　絞股藍茶具有明顯的降低血粘稠度、調整血壓功能、同時能防止微血栓形成並增加心肌細胞對缺氧的耐受力，起到保護心肌的作用。血栓由多種因子引發，體內外試驗都證明，絞股藍提取物對多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細胞聚集性等多個環節功能的抗血栓形成藥物。

　　3、防治心血管疾患

　　絞股藍提取物對實驗性心肌梗塞具有明顯的保護作用：可以縮小心肌梗塞範圍，抑制心肌梗塞後遊離脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保護心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，糾正心肌缺血時FFA的代謝紊亂。因此，對心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護作用。絞股藍的調節脂質代謝及抗氧化作用均有益於動脈粥樣硬化的防治，臨床試驗亦證明了絞股藍治療冠心病的良好效果。

　　4、調節血糖

　　絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內分泌器官，維持內分泌系統的正常機能。正是由於絞股藍的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。

　　5、促睡眠

　　絞股藍能調節大腦皮質興奮和抑制反應的平衡，對中樞神經系統有雙向調節作用，具有鎮靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強記憶力的功效。

　　6、緩衰老

　　絞股藍能延長細胞繁殖傳代的代數、人體皮膚細胞再生次數由22代增至27代，延長細胞壽命22。7％，具有增高超氧化物岐化酶（SOD）活性和耐力。抑制脂褐質（導致人體衰老的物質）的形成，並具有烏髮、生髮、美容皮膚的效果。

　　7、防抗癌

　　經藥理實踐證明，絞股藍能防止正常細胞癌化，主要作用於腫瘤細胞的DNA合成過程，提高腫瘤細胞的基因突變能力。

　　8、提高免疫力

　　絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產生，並能誘發產生干擾素的作用，對免疫系統有雙向調節作用。

　　9、調節人體生理機能

　　絞股藍能保護腎上腺和胸腺及內分泌器官隨年齡的增長而不致萎縮，維持內分泌系統的機能，並具有降血糖和改善糖代謝作用。

　　蕎麥茶大多生長在高寒山區，正是我國少數民族彝族的特產之一。據《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力等。那麼，你們可知道蕎麥茶的功效與作用嗎？不妨來飲食文化裡看看吧。

　　蕎麥茶裡含有一種名叫芸香甙的營養成分，這種營養成分能降低我們血液的粘稠度。所以常喝蕎麥茶可以避免我們的血液過於黏稠導致的血小板凝結和血栓的發生。另一方面，常喝蕎麥茶的人血壓也維持穩定，不會太高。因為蕎麥茶能還原我們體內的三價鐵，從而使我們的血壓維持正常。所以患有高血壓的人，一定要常喝蕎麥茶哦。

　　1、淨化血液、改善血液迴圈，降低血壓

　　芸香甙可抑制體內的磷酸二酯酶的活動，避免血小板凝集。它有助淨化血液和改善血液迴圈。此外，它亦有保護血小板脂肪過氧化的功能，能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓。

　　2、保護微血管，降低血脂及預防腦中風

　　芸香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，以防止血管變得脆弱，特別是微血管。它同時具有強化血管的功能，可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發生率，也可降血壓和血脂及預防腦中風。

　　3、預防糖尿病併發症

　　韃靼蕎麥中同時具有一特殊化合物六磷酸肌醇，能發揮與胰島素相仿的作用，有效降低血糖。韃靼蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動，有助延遲或預防糖尿病併發症的發生。

　　4、美容養顏，減少細紋

　　芸香甙可幫助身體吸收並充分利用維生素C，也可以防止細胞受到自由基的破壞。另外，此成分亦可保持體內的膠原蛋白水平以減少皺紋和細紋的產生。

　　5、清除體內垃圾，減輕體重

　　韃靼蕎麥茶所含的可溶性纖維量遠高於其它禾穀類作物，其含量是稻米的4倍、小麥的2.7倍、玉米的1.1倍及甜蕎的1.6倍。膳食纖維的攝取能提供飽足感和減緩消化速度以減低食慾，避免過量進食，因此，它可以幫助減輕體重。此外，它還可促進腸胃蠕動，幫助疏解便秘的問題，有助清除腸胃內積滯之食物。

　　6、預防膽結石，降低膽固醇

　　韃靼蕎麥茶的可溶性纖維也可降低膽汁的累積以避免膽石的形成。一項美國胃腸病論文顯示：攝取大量的膳食纖維可降低罹患膽結石的機率！以膠質狀的葡萄聚糖為主的膳食纖維，能減緩體內的葡萄糖水平在飯後快速地上升，有效預防糖尿病。另外，膳食纖維也可幫助控制體內膽固醇的水平。

　　7、抗腫瘤、抗氧化

　　芸香甙亦有預防直腸癌發生、抗氧化、抗發炎、抗突變、抗腫瘤的作用。

　　在古代，科學技術不夠好，人們透過親身嘗試各種草藥，人們就知道喝茶對人體非常好，所以喝茶這個習慣一直延續到今天。不同的茶功效不一樣，莓茶的功效與作用是什麼呢？不妨來健康飲食文化裡看看。

　　一、消炎殺菌

　　1、口腔炎症

　　消炎止痛，是茅巖莓中黃酮所具有的基本生物學作用之一，黃酮的清咽潤喉功能，主要是透過消炎止痛和促進組織再生作用實現的。

　　2、呼吸系統炎症

　　茅巖莓中的黃酮具有很強的抗菌消炎作用。其能減少炎性細胞的參與，活化血液中紅細胞，增加血紅蛋白的含量，提高氧的利用率，減輕支氣管的慢性炎症，同時又可以極大地增強機體免疫功能。因此，茅巖莓可有效地預防及輔助治療哮喘和支氣管炎。

　　3、腸胃炎

　　在國內外的實際研究及應用中，胃炎、胃潰瘍患者服用茅巖莓後，胃部疼痛逐步消失；多數患者在堅持服用茅巖莓後，潰瘍癒合、幽門螺旋桿菌感染轉陰，同時腹瀉、打嗝、胃寒、胃酸等症狀有所好轉。

　　二、改善睡眠

　　黃酮是透過連載細胞、活化細胞和修補細胞來改善細胞膜的通透性，使鈣化萎縮的松果體活力增強、褪黑素分泌增加，從而形成改善睡眠的穩定效果。茅巖莓改善睡眠功能的新發現，開創了養生保健的新方法。

　　三、保護心腦

　　1、調節血壓服用10天左右，高血壓、低血壓患者血壓逐漸趨於正常；

　　2、平衡血糖糖尿病患者若堅持服用茅巖莓，不僅可以平衡血糖排除體內毒素，還可以有效治療各種感染，使久治不愈的感染得到控制。

　　3、降低血脂黃酮具有減低甘油三脂、膽固醇，提升高密度脂蛋白的含量，從而淨化血液、分解血栓、逆轉和消退動脈硬化斑塊。

　　4、軟化血管黃酮具有擴張血管和提高血管的通透性的作用，茅巖莓中還含有17種氨基酸和14種微量元素，能養護血管、修復血管內皮、恢復血管彈性。

　　四、抑制便秘

　　黃酮的抗菌、抗氧化、消除毒素的能力，也在治療便秘中起著很大的作用。黃酮可以殺滅腸內的有害病菌，治癒急性，慢性腸炎，還可以減少有害氣體的產生，恢復腸道機能。服用茅巖莓，不僅能夠淨化血液，排除體內毒素，而且對治療便秘也十分有效。很多使用茅巖莓強身的人，在服用一段時間後，發現自己的便秘不治而愈了。

　　五、消除前列腺的炎症

　　茅巖莓中的黃酮能抑制前列腺增生，不影響體內迴圈的性激素水平，避免了激素類藥物治療前列腺增生時的副作用。茅巖莓中的黃酮還具有很強的抗菌消炎作用能消除前列腺的炎症。在試驗應用中，使用茅巖莓後，尿急、尿頻會明顯好轉，尿常規、前列腺液化實驗也趨於正常，前列腺B超顯示體積變小。