絲瓜和蝦仁能一塊兒炒。蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件，因此必須選用新鮮、無毒、無汙染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。烹製蝦仁以蝦仁的自然形狀為主，選料時必須做到大小相近，才能使蝦仁受熱均勻，成熟後的蝦仁老嫩一致，色澤純正，形態美觀。
絲瓜和蝦仁能一塊兒炒。蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件，因此必須選用新鮮、無毒、無汙染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。烹製蝦仁以蝦仁的自然形狀為主，選料時必須做到大小相近，才能使蝦仁受熱均勻，成熟後的蝦仁老嫩一致，色澤純正，形態美觀。
1、絲瓜：葫蘆科一年生攀援藤本，中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生，但果較短小。可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效；
2、西葫蘆：一年生蔓生草本，原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效；
3、搭配菜餚：雞蛋炒西葫蘆絲瓜。
準備食材：
雞蛋2個、西葫蘆1個、絲瓜1個、姜、蒜、生抽、料酒、鹽。
具體步驟：
1、雞蛋打好，加入料酒、蔥和鹽；
2、雞蛋下油鍋，炒散，盛起；
3、另放油，加絲瓜和西葫蘆翻炒軟後加料酒、生抽及鹽，倒入雞蛋炒上片刻，熟後即可。
絲瓜和牛肉能一起炒。絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。
牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃。