由於酒精還是一種脂溶性的物質，使其可以自由穿透血液和大腦之間的屏障，從而對中樞神經系統造成損傷，比如在剛剛喝完酒後，飲酒者的空間學習記憶能力會下降，而長期喝酒，導致慢性酒精中毒的人，其記憶障礙的比例會大大高於智力障礙。所以，長期、反覆出現喝斷片兒的這種情況，在酒精依賴患者中非常多見，而一旦腦部受損，記憶的恢復將非常困難。
由於酒精還是一種脂溶性的物質，使其可以自由穿透血液和大腦之間的屏障，從而對中樞神經系統造成損傷，比如在剛剛喝完酒後，飲酒者的空間學習記憶能力會下降，而長期喝酒，導致慢性酒精中毒的人，其記憶障礙的比例會大大高於智力障礙。所以，長期、反覆出現喝斷片兒的這種情況，在酒精依賴患者中非常多見，而一旦腦部受損，記憶的恢復將非常困難。
酒後斷片，是指酒後長期記憶形成受損導致人完全或部分地不能回憶醉酒期間所發生的事情。
酒後斷片做一些事情，事後想不起來就能逃脫罪過，且不然，也會受到相應懲罰。
喝酒對身體有以下危害：
1，無節制的飲酒，會使食慾下降，食物攝入量減少，以致發生多種營養素缺乏。
2，過量飲酒會增加患高血壓、中風等疾病的危險，還會增加患乳腺癌和消化道癌症的危險。
3，過量飲酒還可以改變人的判斷能力，可導致事故及暴力的增加，危害社會安定。
4，長期過量飲酒還可導致酒精依賴症、甚至酒精成癮。
5，大量飲酒可造成腸粘膜的損傷及對肝臟功能損害，造成急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。急性酒精中毒還可能引起胰腺炎。
偶爾吃薯片沒有危害，如果長期吃薯片對於身體有危害，容易造成身體的肥胖症出現。
薯片（英國英語：crisps；美國英語：potatochips）是指由馬鈴薯（土豆）製成的零食。薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。