綠色食品中的綠色什麼意思

　　綠食品並非指"綠顏色"的食品,而是特指無汙染的安全、優質、營養類食品。

　　自然資源和生態環境是食品生產的基本條件，由於與生命、資源、環境相關的事物通常冠之以"綠色"，為了突出這類食品出自良好的生態環境,並能給人們帶來旺盛的生命活力，因此將其定名為"綠色食品"。

　　綠色食品必須同時具備以下條件：

　　產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準；農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程；產品必須符合綠色食品質量和衛生標準；產品外包裝必須符合國家食品標籤通用標準,符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標籤規定。

　　綠色食品中的綠色是指健康的，無害的，無無汙染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定並使用專門標識的安全、優質、營養類的食品。

　　綠色食品標誌是一個質量證明商標，屬智慧財產權範疇，受《中華人民共和國商標法》保護。這種政府授權專門機構管理綠色食品標誌，是一種將技術手段和法律手段有機結合起來的生產組織和管理行為，而不是一種自發的民間自我保護行為。

　　1、綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

　　2、為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標誌。綠色食品標誌有特定圖形。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象徵自然生態。標誌圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象徵著生命、農業、環保。

　　3、綠色食品標準共分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。AA級綠色食品標誌與字型為綠色，底色為白色；A級綠色食品標誌與字型為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純淨、良好生態環境的安全、無汙染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止汙染，透過改善人與環境的關係，創造自然界新的和諧。

　　4、從行業發展上看，隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉變，無汙染、安全的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內還是國外，開發潛力都十分巨大。