綠茶茶葉可以泡幾次

　　袋裝綠茶一般都是沖泡1次就可將茶渣丟棄，因為這種茶葉在加工製作的過程中透過切揉，充分破壞了葉細胞，形成顆粒狀或者形狀細小的片狀，茶葉中的有效物質在第一次沖泡的時候就很容易被浸出來了。

　　謂“茶渣”是指泡飲過的茶葉或因為種種原因不能飲用的茶葉。一般人喝完茶都會把茶渣倒掉，其實茶渣中含有豐富的膳食纖維和無機質以及不溶於水的蛋白。

　　能泡幾次取決於茶葉的種類。細嫩的高階茶只能沖泡1-2次，綠茶可以沖泡3-4次，紅茶可以沖泡6-7次，黑茶、普洱茶可以沖泡的次數就更多。市場上的袋泡茶只能沖泡一次。一般市場上買的袋裝泡茶，沖泡一次就要把茶渣扔掉。因為這種茶葉在加工製造時透過切揉，充分破壞了葉細胞，形成顆粒狀或形狀，茶葉中的有效內容物很容易被沖泡出來。

　　茶是山茶科山茶屬植物，分佈於中國長江以南各省的山區，茶按製作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。茶葉呈長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花瓣闊卵形；萼片闊卵形至圓形；花期10月至翌年2月。

　　綠茶的標準沖泡為三次：

　　據測定，綠茶第一泡時，可溶性物質浸出50%～60%，其中氨基酸浸出達80%，咖啡因浸出達70%，茶多酚浸出約為45%，可溶性糖浸出低於40%。

　　第二次泡時，可溶性物質浸出30%左右；

　　第三次泡時，可溶性物質浸出僅10%中又有；

　　第四次泡時，浸出物所剩無幾，所以三泡為最佳。