1、釘一個（或找一個）大小合適的木盒。（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。
2、選品質較好的綠豆。把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。去除壞、爛的豆子。
3、將木盒底部鋪上毛巾。把綠豆倒入木盒。鋪平。在綠豆上再蓋一塊毛巾。在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。
4、每天澆水兩次左右。澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。
5、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就很快發成了。
6、不使用化學藥品或化肥。這樣發出的綠豆芽儘管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。
促進綠豆發芽方法：
1、挑選顆粒飽滿、看上去比較強壯的綠豆種子，將沒成熟的癟種子或者是有傷疤的，被蟲子咬過的種子挑揀出去。
2、先用溫水浸泡十個小時，早晚進行沖洗，然後將洗掉的豆皮及時清理出去。
3、根據種子的多少選擇適量大小的容器，將容器內鋪上一層半乾毛巾，然後將綠豆放進去。
4、容器中放好綠豆後，再上面再蓋上一層毛巾，將綠豆包起來，如果底下的毛巾比較大，也可以直接包過來包住豆子，發芽的過程中，往容器中適量淋水。
5、在豆子生長的過程中，如果能夠在上面壓上兩斤左右重量的重物，不但不會阻斷它們的生長，反而會促進它們生長，使它們更加粗壯。
6、淋水的時候以溫水為宜，室內環境保持在二十五到三十度之間，發芽使用的容器要乾淨清潔，一般一週左右就可以收穫綠豆芽了。
挑選顆粒飽滿、看上去比較強壯的綠豆種子，將那些沒成熟的癟種子或者是有傷疤的，被蟲子盜過的種子挑揀出去。因為綠豆的皮較硬，想要讓它儘快出芽，就需要先用溫水浸泡十個小時，早晚進行沖洗，然後將洗掉的豆皮及時清理出去。根據種子的多少選擇適量大小的容器，將容器內鋪上一層毛巾，然後將綠豆放進去，注意毛巾不要太溼。容器中放好綠豆後，再上面再蓋上一層毛巾，將綠豆包起來，如果底下的毛巾比較大，也可以直接包過來包住豆子，發芽的過程中，往容器中適量淋水。在豆子生長的過程中，如果能夠在上面壓上兩斤左右重量的重物，不但不會阻斷它們的生長，反而會促進它們生長，使它們更加粗壯。淋水的時候以溫水為宜，室內環境保持在二十五到三十度之間，發芽使用的容器要乾淨清潔，一般一週左右就可以收穫綠豆芽了。
1、適宜的溫度 綠豆發芽過程當中要有適宜的溫度範圍，最好是以20-30攝氏度之間，冬季可以適當高一點，可以提高到27-30攝氏度，夏季要注意對綠豆配置器進行降溫排溼。因為如果溫度過低的話，綠豆芽的生長週期會變得緩慢並且綠豆芽的產量也會降低；反之如果溫度過高則會造成豆芽生長速度過快，胚軸細長，降低品質。
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1、將青豆浸泡一夜，泡至青豆膨脹。
2、把泡好的親都平鋪一層在茶壺底部（不用太多，發起來會很多呢）。
3、把水倒掉蓋好蓋子，放在溫暖的地方就可以了，容器內是溼潤的環境，青豆從此刻起開始蘊育萌芽了（要讓豆子有足夠的溼度，但又不能讓豆子泡在水中）。
4、大約每隔4-6小時，就做一次用水清理的動作。 ...
一、綠豆泡發芽，發芽較少的話，還能煮綠豆湯。如果發芽較多較長的話，可以繼續讓綠豆發芽成綠豆芽，然後炒綠豆芽菜吃。
二、綠豆湯的做法介紹如下：所需材料有綠豆200克、冰糖50克。
1、綠豆洗淨泡半天。
2、摘掉壞的豆子，將綠豆和冰糖放入高壓鍋中，加入適量水。
3、將高壓鍋蓋上蓋子，將高壓鍋按 ...
1、種植葫蘆發芽快的方法有：先用溫水泡一天，注意水不要太熱，不然種子會被燙死。撈出來後，用鉗子輕輕地在種子尖夾一下。
2、然後放置在溼布上，包裹起來，放置在陰涼處1-2天，最後種植在土壤裡，3-5天就可以發芽。 ...
1、出芽的綠豆不會有任何影響的，只要沒有發黴就能食用，也具有營養價值的。但煮湯的話就不要用了。因為綠豆裡的澱粉已經轉化了，可能煮出來綠豆湯口感不好，不會有綠豆煮湯出來的效果的。
2、綠豆的營養成分
每100克綠豆中含有蛋白質23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克， ...
綠豆、花生等胚芽類植物，其發芽不僅無毒，而且極具營養。有的地方甚至用溫水泡發綠豆，專門用剛萌芽的綠豆煮粥。經過科學表明，綠豆本身是沒有含有維生素的，但是發芽以後的綠豆富含大量的維生素。且綠豆發芽以後內部結構被重組，重組以後的綠豆中所含有的營養物質更符合人體的需求。發芽之後的綠豆最好的吃法就是熬成綠豆湯，或 ...
綠豆發芽了就不需要蓋布，要讓它任其生長，必要時可以食用。綠豆的芽為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，營養很高。
綠豆發芽時部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大，綠豆芽在中國芽菜消費 ...